Cómo hacer champiñones a la parrilla Portobello

hongos portobello a la parrilla desarrollar una calidad carnosa que puede rivalizar con una hamburguesa. Estos criminis Cubierto de vegetación, con tapas tan grandes como de 4 a 6 pulgadas de diámetro, son muy ricas con aceite solo oliva, sal y pimienta, pero también se benefician de pasar algún tiempo nadando en un adobo picante antes de golpear el calor. Preparar los `hongos de la parrilla toma un poco de esfuerzo, pero los resultados valen la pena.


Limpiar `em Up

  • Video: Champiñones a la parrilla Setas de Cuivá

    setas de lavado es generalmente un no-no, ya que absorben agua y se convierten en empapado. Esto es especialmente cierto cuando se va a tirar de ellos en los portobellos empapadas Grill- va a vapor y no se va a desarrollar marcas de la parrilla. Use un cepillo suave o una toalla de papel húmeda para frotar la suciedad. Arrancar el tallo de la parte inferior y lo descarta. Con una cuchara, saca la gills- negro aunque comestible, que afectan a la aparición de un hongo a la parrilla y es probable que quema durante el proceso de cocción.

aromatizantes Portobello

  • Una vez que haya limpiado las setas, que simplemente les puede cepillar con aceite de oliva por ambos lados y espolvorear con sal y pimienta. Alternativamente, marinar en la salsa de su elección, como aderezo italiano, salsa teriyaki, vinagreta balsámica o incluso salsa de barbacoa. Necesitan solo 15 a 20 minutos en el adobo, pero pueden permanecer allí durante unas horas si es necesario tenerlos listos antes de tiempo.

Obtener el Ready Grill

  • Precalentar un carbón al aire libre o en la parrilla de gas al medio, alrededor de 350 a 400 grados F. Alternativamente, precalentar una sartén en la estufa, una parrilla de sobremesa o una parrilla de contacto a fuego medio. Pat champiñones marinados seco y las ponen sobre la parrilla. Cocinar por unos 5 a 6 minutos por cada lado. Cierre la tapa o cubierta para cocinar las setas ligeramente con papel de aluminio para ayudarles a cocinar a través. A mitad del proceso de cocción, cuando esté listo para darles la vuelta, cepillarse los portobellos con adobo adicional para mejorar su sabor. Como las setas cocinan, se encogen ligeramente y adquieren una calidad más suave. Cuanto más tiempo se cocina los portobellos, el más sustancioso su textura. setas gruesas pueden necesitar un poco más de tiempo en la parrilla.

Sirviendo a las setas

  • Video: Como hacer CHAMPIÑONES a la parrilla - Grilled Mushrooms recipe

    portobellos parrilla son algo natural para una toma de verduras en una hamburguesa. Servirlos en un pan integral o pan amargo tostado con fijaciones clásicas - incluyendo tomate, cebolla y lechuga. portobellos la parrilla casan bien con los quesos con sabor robusto, como Gorgonzola, Gouda y Asiago. Derretir el queso en la tapa mientras que todavía está en la parrilla girando el hongo del lado del tallo hacia arriba y poner el queso en la cavidad donde las branquias eran.

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