Cómo asar chuletas de ternera
Ternera es una carne suave mantecoso tomado de los terneros especialmente elevadas. El tratamiento de los terneros utilizados para crear ternera hace de este uno de los más controvertidos carnes que aparecen en los menús de restaurantes. Preparar chuletas de ternera mediante el uso de condimentos luz y un adobo de ablandamiento que ponen de relieve los aspectos naturales de la carne sin insoportables. Ternera es un corte más caro de la carne, por lo que desea para tratar bien. Asar la carne a cocinar sin perder nada de la humedad o sabor.
Contenido
Cosas que necesitará
- 4 chuletas de ternera
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada. orégano
- 1 cucharada. comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharadita. azúcar moreno
- 2 cucharaditas. chiles, picadas
- 2 tazas de verduras mixtas, cocinado
- 2 tazas de arroz salvaje, cocinado
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Coloque cuatro chuletas de ternera en un plato de vidrio para hornear y condimentar con dos dientes de ajo picados, 1 cucharada. orégano, 1 cucharada. comino y sal y pimienta al gusto. Dejar de lado. Combine en un tazón pequeño 1 cucharada. aceite de oliva, 1/2 taza de vino blanco, 1 cucharadita. azúcar moreno y 2 cucharaditas. chiles picadas.
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Verter la mezcla de líquido desde el recipiente pequeño sobre las chuletas de ternera. Cubrir y refrigerar durante la noche a marinar.
Precalentar la parrilla. Coloca las chuletas de ternera debajo de la parrilla y cocine por cinco minutos. Girar chuletas y cocine durante cinco minutos en el otro lado.
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Servir en caliente con la mezcla de verduras y arroz salvaje.