Cómo parrilla costillas en un parrilla de gas

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Prepare la parrilla a gas. A su vez los quemadores de alto, y utilizar un cepillo de asar a la parrilla para eliminar cualquier parrilla-sobre las sustancias, la suciedad y los residuos. Cierre la tapa de la parrilla, y permitir que la temperatura se eleve a por lo menos 450 grados Fahrenheit.

Utilice un cuchillo afilado para eliminar la grasa de las costillas. Recortar la grasa lejos de la parte exterior de las costillas. Retire la membrana grasa de un estante de costillas mediante la colocación de un cuchillo debajo de la piel de la membrana. Haga palanca en el cuchillo hacia las costillas, y la cáscara de la piel con las manos. Desechar la grasa y la membrana.

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Hacer un masaje en seco condimento para las costillas. Combine la sal, ajo en polvo y pimienta molida en un tazón. Tamizar los ingredientes juntos.

Frote el condimento en las costillas. Las costillas absorberán el condimento. Continuar a frotar el condimento en las costillas hasta que estén completamente cubiertos.

Establecer la parrilla de gas a fuego medio-bajo. Encienda un quemador de gas de salida con el fin de cocinar las costillas bajo calor indirecto.

Rociar las rejillas de la parrilla con aceite en aerosol. Coloque las costillas en el lado de la parrilla de gas que desactivó, y cierre la tapa de la parrilla.

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Comprobar en las costillas durante la cocción. A su vez las costillas sobre cada media hora. Aumentar el calor de la parrilla de gas si la temperatura cae por debajo de 250 grados.

Parrilla las costillas de dos a cuatro horas hasta que ya no son de color rosa en el centro. salsa de barbacoa cepillo sobre las costillas durante su última hora a media hora de cocinar.