Cómo utilizar un estante de costilla

Las costillas pueden ocupar mucho espacio en una parrilla, por lo que algunas empresas de la parrilla han salido con bastidores de costillas. Un estante de costilla es un marco de metal que va directamente a la parrilla con un número de ranuras donde las costillas se pueden poner en lo que se sientan en sus lados, lo que reduce la cantidad de espacio que ocupan. Costillas en una parrilla de hogar es un poco difícil, pero factible si se permite que un par de horas para cocinar.


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    Ponga la parrilla en un ajuste de calor bajo si está utilizando una parrilla de gas. Si está utilizando una parrilla de carbón, asegúrese de que el carbón no se quema demasiado caliente mediante la colocación de la tapa y la reducción de la entrada de aire.

  • Pulverizar el bastidor con un spray para cocinar antiadherente para evitar que se pegue y ayudar con la limpieza.

  • Coloque las costillas verticales en las ranuras de rack de costillas, lado ancho hacia arriba. Coloque la parrilla en la parrilla, por lo que la organización que las costillas no son directamente sobre los montones de brasas.

  • Cocine las costillas a fuego lento con la tapa puesta durante aproximadamente tres o cuatro horas. Las costillas se realizan si se doblan con facilidad.

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    Ponga la salsa sobre las costillas de una media hora antes de que se terminen de cocinar si quieres costillas picantes.

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  • Comprar buenas costillas. costillas baratas toman más tiempo también cocinan, de acuerdo con Sí! Puede parrilla.
  • Crédito de la imagen Zedcor de propiedad total / PhotoObjects.net / Getty Images
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