Cómo brócoli jugo
El secreto de cualquier gran sopa de brócoli o caldo se reduce a cómo fresca la verdura es, y cómo suavizar el líquido. Suena bastante sencillo de preparar entonces, ¿verdad? En su mayor parte, lo es, pero si usted quiere tomar ese puré al siguiente nivel, prestar atención a los detalles. La decisión de usar los tallos y el agua al vapor, por ejemplo, a su vez, una, el puré de brócoli acuosa sosa en un líquido suave, terroso lleno de nutrientes.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- tabla de cortar
- vapor de verduras
- Procesador de alimentos
- Colador
- Tazón grande
Paso 1: Elegir el brócoli
Video: Como Preparar Jugo De Brocoli Crudo - Brocoli En Licuado
Encontrará el brócoli en los supermercados durante todo el año, pero será más frescos, en los EE.UU., al menos, entre octubre y abril. Cada vez que lo consigue, elegir cabezas que tienen el color verde profundo, y asegurarse de que no hay manchas o pudrición en las florecillas o tallos. Una cabeza de tamaño mediano de brócoli producirá sobre 8 onzas de jugo de brócoli.
Paso 2: Lavado y Picar el brócoli
Retire todo envasado y elásticos del brócoli y enjuague con agua fría para deshacerse de cualquier motas de polvo o suciedad. Separar los tallos de la cabeza de la lechuga y cortar los tallos en trozos de 1 pulgada en una tabla de cortar. Romper la cabeza en ramilletes que están a punto 1 o 2 pulgadas de ancho.
Propina
tallos de brócoli tienen un sabor amargo, mientras que los floretes son más delicados, por lo que el más o menos se añaden de cada influirá en el sabor final.
Paso 3: Tratar el brócoli
Video: CÓMO PREPARAR JUGO DE BRÓCOLI CRUDO | PROPIEDADES DEL JUGO DE BRÓCOLI
Video: JUGO DE BROCOLI PAR DESINTOXICAR TU ESTOMAGO Y LIBERARTE DEL CÁNCER Y LOS PARÁSITOS
Preparar su vapor vegetal y asegurar que el agua está hirviendo antes de agregar el brócoli. Coloque los trozos de tallo y floretes en el vapor y el vapor durante unos 15 minutos, o hasta que estén muy tiernas pero todavía intacta. No deseche el agua.
Advertencia
El líquido al vapor e incluso el propio vapor serán lo suficientemente calientes para quemar. Utilice protección para las manos, y mantener su cara y la piel expuesta lejos del vapor al abrirla.
Propina
Si usted no tiene un vapor vegetal, basta escaldar el brócoli en una olla de agua hirviendo durante unos 10 minutos. Una vez más, no tire el agua.
Paso 4: Juicing la Broccoli
Añadir el brócoli al vapor con un procesador de alimentos con cerca 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal y 2 cucharadas de líquido humeante por medio tamaño de la cabeza de brócoli. Utilice el "jugo" o "botones" Puré de jugo de "pulso" o el brócoli hasta que alcance la consistencia deseada. Añadir más aceite para una textura más suave y más líquido vapor para una consistencia más líquida.
Paso 5: Esfuerzo la Broccoli
Colocar un colador sobre un recipiente grande y verter lentamente el puré de brócoli en el colador. Esto separar el líquido de las piezas de brócoli que no se descompone en el procesador de alimentos. Recuerde: cuanto más fino de la malla en el colador, el más fino es el jugo de brócoli final.