Condimentos para el brócoli
Usted probablemente ha escuchado que el brócoli es ideal para ti desde que era un niño, y es verdad. De hecho, el brócoli tiene la mayor cantidad de calcio gramo a gramo como lo hace la leche. Es un vegetal bajo en calorías y es una excelente fuente de fibra, potasio y proteínas. El problema es, por sí mismo el brócoli no tiene mucho sabor. Si se prepara correctamente, y sazonada correctamente, el brócoli pueden tomar en cualquier sabor que quiere y es cualquier cosa menos suave.
Contenido
- Pimienta y limón, sal de ajo y tomillo
- Video: 137.tip:como cocer brocoli para que no pierda su color y su sabor (como hacer)(how to)-laflacacocina
- Mejorana, albahaca, cebolla en polvo y nuez moscada
- Ajo fresco, pimiento rojo y escamas de sal
- Video: como hacer verduras a la mantequilla, receta de verduras al vapor, #27
- Cajun especias y ajo
Pimienta y limón, sal de ajo y tomillo
Video: 137.Tip:Como Cocer Brocoli Para Que No Pierda Su Color Y Su Sabor (Como Hacer)(How To)-LaFlacaCocina
La combinación de condimentos pimienta de limón, ajo y tomillo es una manera de darle vida a su brócoli y darle un montón de sabor. Temporada el brócoli después de que se ha cocido al vapor o cocidos, o cocinar el brócoli en una combinación de especias. Cuando se cocina alrededor de 1,5 lbs. de brócoli, utilizar aproximadamente 1 cucharadita. de pimienta de limón, 1/2 cucharadita. de sal de ajo y media cucharadita. de tomillo. Tenga cuidado de no añadir demasiado condimento, como las especias secas tienden a tener más sabor de las hierbas frescas. Derretir en un poco de mantequilla para ayudar a cubrir el brócoli con todas las especias.
Secas o hierbas frescas se pueden utilizar para vestir a cualquier plato de brócoli.
Mejorana, albahaca, cebolla en polvo y nuez moscada
cocineros más aventureros pueden querer incorporar varias especies únicas en sus platos de brócoli. Una forma de añadir un montón de sabor a brócoli es cocinar en una olla de caldo de pollo. Use caldo, caldo de paquetes de condimentos, comprados en la tienda o caldo casero. Durante aproximadamente 2 tazas de brócoli, utilizar aproximadamente 1/2 cucharadita. de mejorana, 1/2 cucharadita. de albahaca, 1/4 cucharadita. de polvo de cebolla y una pizca de nuez moscada. Después de drenar el brócoli, use mantequilla y jugo de limón para un pop extra de sabor.
Debido a que la nuez moscada es una especia caliente, aromático, es importante usarlo con moderación.
Ajo fresco, pimiento rojo y escamas de sal
Video: como hacer VERDURAS A LA MANTEQUILLA, Receta de verduras al vapor, #27
Una forma más sencilla de brócoli temporada es por cocción en una olla de agua con un diente de ajo fresco picado, 1/2 cucharadita. de sal y un poco de aceite de oliva. Después de la cocción, se puede espolvorear el brócoli con pimiento rojo para darle un poco de postal.
Muchos cocineros utilizan el pimiento rojo para agregar un elemento de calor a sus platos.
Cajun especias y ajo
Una manera fácil de conseguir un toque picante cajún es mediante el uso de ajo picado y un paquete de pre-mezclados cajún o criolla especias. Cajun condimento combina varias especias tales como sal, pimienta de Cayena, pimienta negro, ajo en polvo y el polvo de chile. Después de la cocción, mezclar el condimento y el brócoli junto con un poco de aceite de canola. Para un grupo completo de brócoli, 3/4 cucharadita. del condimento será suficiente.
Condimento de Cajun es audaz y picante y combina numerosas especias y hierbas para desarrollar el sabor.