Cómo preparar brotes de brócoli
Los brotes de brócoli son muy delicado, y su luz contracción acuosa es una excelente adición a una ensalada o como guarnición en bruto. Los brotes de brócoli son ricos en vitamina C y vitamina E. Al igual que su forma madura, brócoli, brotes de brócoli también han demostrado que tiene un compuesto para combatir el cáncer. Un estudio ha demostrado que los tres días de edad, los brotes de brócoli tienen un nivel más alto de este compuesto que el brócoli maduro.
Cosas que necesitará
- 1 taza de brócoli sproutsOlive oilWhite vinegarSaltPepper vino
Obtener 1 taza de brotes de brócoli. Si los brotes de brócoli están creciendo en el suelo, que se corta con tijeras, alrededor de un centímetro por encima del suelo.
Lavar los brotes de brócoli bajo una corriente ligera de agua del grifo, con el fin de no dañar ellos. Pat los brotes de brócoli seco con toalla de papel o un paño de cocina.
En una taza o tazón, mezclar 1 cucharadita. vinagre con una y media cucharaditas. de aceite de oliva. Agitar hasta que se mezclen.
Poner los brotes de brócoli en un bol y rociar el aderezo de vinagre sobre ellos, hasta que los brotes de brócoli son ligeramente cubierta. Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcle los brotes de brócoli hasta que estén uniformemente recubiertas en el vestir y el condimento. Comer por sí mismos o como una adición a una ensalada, o como guarnición para una comida cocinada.