Cómo hacer casera de brócoli-sopa de queso cheddar
El brócoli cheddar sopa de queso es un alimento básico en muchos restaurantes ya que es un alimento de la comodidad tan sabrosa. Afortunadamente, no es difícil de hacer en casa. Esta receta utiliza verdadero queso cheddar y los ingredientes simples que puede que ya tenga en su cocina. Incluso puede agregar el brócoli y las zanahorias adicional para dar a sus hijos un tiro de vegetales extra.
Contenido
Cosas que necesitará
- mantequilla 1/2 taza
- 1 cebolla grande, picada
- harina 1/2 taza
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de leche
- 2 cucharaditas. sabio
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 cabeza o 4 tazas de brócoli, cortado en trozos pequeños
- 2 zanahorias, se limpia y en cubitos (opcional)
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Trae una gran olla con agua para hervir. Añadir el brócoli y las zanahorias en el agua hirviendo y se deja hervir durante dos a tres minutos. Escurrir el brócoli y las zanahorias y dejar de lado.
En una olla grande, saltear la mantequilla y la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Agregue la harina y cocine hasta que la mezcla comience a hervir, revolviendo constantemente.
Agregue el caldo de pollo y la leche y deje que la mezcla se cocine a fuego medio hasta que empiece a espesar.
Añadir la batidora hasta que la salvia Säge- se mezcla en la base de sopa.
Añadir el queso cheddar rallado y el brócoli cocido y las zanahorias y revolver hasta que se mezcle.
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Dejar que la sopa a fuego lento unos 20 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Consejos & advertencias
- Esta sopa se puede almacenar en el congelador y se calienta hasta más tarde.