Cómo cocer al horno un pastel en un molde para pastel de cerámica
Muchos cocineros prefieren placas de pastel de cerámica para hornear pasteles, debido a la belleza de estas placas. placas de pastel de cerámica vienen en una variedad de colores, muchos de ellos con bordes acanalados que añaden un toque decorativo a cualquier pastel. Empanadas cocidas al horno en placas de pastel de cerámica generalmente marrón uniformemente y maravillosamente en el horno. Puede ser necesario añadir unos minutos para el tiempo de cocción cuando se utiliza un molde para pastel de cerámica.
Cosas que necesitará
- tarta preparada
- molde para pastel de cerámica
- Horno
- almohadillas calientes
- Rejilla de refrigeración
Preparar el pastel de acuerdo con la receta. El procedimiento de cocción es el mismo si el pastel es un único o doble corteza de pastel.
Precalentar el horno a la temperatura especificada en la receta.
Coloque el pastel en el estante centro del horno y cierre la puerta del horno.
Supervisar el proceso de cocción para ver el pardeamiento. Puede que sea necesario tirar de la tarta del horno ligeramente para mirar a la corteza para evaluar adecuadamente el pardeamiento.
Espera que se necesita para hornear el pastel de entre cinco y diez minutos adicionales para conseguir el dorado deseado. Esto es debido a la placa de la empanada de cerámica pueda tiempo horno adicional para calentar a una temperatura de horneado.
Retire la tarta del horno cuando esté dorada. Si se trata de un pastel de frutas, el relleno debe ser burbujeante. Si se trata de una tarta de crema o de calabaza, el relleno debe ajustarse. Coloque el pastel en la bandeja de enfriamiento y fresco para en 20 minutos antes de servir.
Servir el pastel, ya sea caliente o frío.