Cómo cubrir una corteza de pastel con papel de aluminio
Cuando se hace un pastel en el horno, el borde de la corteza permanece expuesta al calor. La corteza se vuelve un color desagradable ya menudo se quema, lo que afecta el sabor. Para evitar que la corteza de la quema, se puede cubrir con papel de aluminio para que el calor no hace contacto con la corteza directamente. Esto le permitirá controlar el pastel mientras se hornea para mantener la corteza un color dorado.
Cosas que necesitará
- Papel de aluminio
- gobernante
Hornear el pastel en el horno durante 15 minutos.
Use una regla para medir de 3 a 4 pulgadas de ancho tiras de papel de aluminio que son de 6 pulgadas de longitud.
Romper o cortar las tiras y las ponen en una pila hasta que haya suficiente para cubrir toda la corteza de pastel. La cantidad que se necesita dependerá del tamaño de su pastel.
Retire la tarta del horno con cuidado.
Doblar las tiras alrededor del borde de la cacerola de la empanada y más de los bordes de la corteza de la empanada. Cubrir el borde de la corteza de pastel con la lámina por completo.
Coloque el pastel en el horno, y hornear durante el tiempo recomendado. Si usted siente que las necesidades corteza marrón más, retire la hoja de 5 a 10 minutos antes de que termine la cocción.