Cómo evitar que los bordes de la quema de corteza de pastel
Una corteza de pastel puede quemarse fácilmente debido a que el no está cubierto con relleno de pastel, lo que ayuda a mantener la temperatura de cocción uniforme. Puede impedir que la corteza de la quema cubriéndola con papel de aluminio. Esto mantendrá el calor de contacto directo con la corteza exterior, lo que dará toda la tarta de un marrón incluso de oro.
Cosas que necesitará
- Papel de aluminio
- Marcador permanente
- tijeras
Colocar una hoja de papel de aluminio de tres a cuatro pulgadas más grande que el pastel sobre una superficie plana.
A su vez un pastel de vacío cacerola sobre el papel de aluminio. Rastrearlo en el pastel con un marcador permanente.
Recorta el círculo del papel de aluminio. Cortarlo de manera que el marcador se mantiene en el círculo de modo que no se transfiere a la tarta.
Hornear el pastel en el horno durante 15 minutos.
Centrar el agujero se corta de la lámina sobre el pastel. Doblar el papel hacia abajo sobre los bordes circulares. Continuar para hornear el pastel.