¿Qué es un molde de rosca para Hornear?
sartenes tubo utilizado en la cocción no sólo mejorar la apariencia de un pastel, pero también para hacer mejor hornear mediante la creación de un producto acabado más uniforme al horno. Disponible en varias formas y tamaños, sartenes tubo puede dar lugar a un producto acabado atractivo que no requiere la decoración adicional.
Función
sartenes tubo debe usarse cuando hornear un pastel más alto para asegurar que el pastel se hornea de manera uniforme, evitando el problema de un pastel de quemado en el exterior y todavía sin cocer en el interior.
tipos
Además de los tradicionales moldes para pasteles bundt y pastel blanco y sartenes de tubos vienen en formas tales como estrellas, cuadrados, corazones y otros.
tamaños
sartenes tubo de tamaño estándar son más común- sin embargo, sartenes Bundt en miniatura están disponibles, así como los comúnmente llamados "porción individual" ángel moldes para pasteles de alimentos.
beneficios
Además de la ventaja uniformidad de cocción de utilizar un molde de rosca, también es una ventaja para el panadero que un pastel al horno en un molde de rosca hace que un aspecto acabado que no requiere la formación de hielo, ahorrando tiempo y calorías.
Precaución
Algunos sartenes tubo vienen con piezas- parte inferior separado en este caso, el bateador a veces puede filtrarse. Evitar este problema mediante el uso de papel de aluminio debajo de la cacerola.