Cómo hacer piña Conserva
Para un cambio de ritmo sabroso, trate de hacer un lote de conservas de piña. La piña está lleno de vitamina C y hace una fuerte y picante se puede preservar untado en pan tostado, galletas o panecillos. Hay algunos pasos de preparación que debe seguir para asegurar que su equipo está libre de contaminación por lo que sus cotos son seguros para su consumo. Almacenar sus conservas de piña en el refrigerador durante un par de semanas para evitar que se echen a perder. Descarte cualquier conservas restantes después de dos semanas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tarros de enlatado, sellos y tapas
- Cacerola
- Cuchillo afilado
- Piña
- Azúcar
- Agua
- termómetro de caramelo
- cuchara cucharón o grande
- Tenazas
Las instrucciones para hacer conservas
Video: Jalea de piña, como hacer mermelada de piña
Prepare el equipo de conservas primero. Lavar los frascos para conservas de vidrio en agua tibia y jabón y enjuague bien con agua caliente. Esterilizar los frascos de vidrio. Siga las instrucciones de la olla a casa para esterilizar los frascos o hervirlos durante 15 minutos en una olla. Mantenga los frascos calientes para su uso posterior.
Pele la piña con un cuchillo afilado o un descorazonador de piña. Cortar la piña en rodajas con un cuchillo afilado y cortarlo en trozos grandes.
Combinar el azúcar y el agua en una cacerola. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Las proporciones correctas son 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua por cada 4 libras de piña que utilice.
Hervir el azúcar y el agua hasta que se convierte sirope, y alcanza una temperatura de 220 grados Fahrenheit en su termómetro de dulces.
Añadir la piña picada en trozos a la cacerola. Simmer la mezcla, sin tapar, durante 45 minutos a 1 hora, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Apagar la placa de cocina y retire la cacerola del fuego cuando la temperatura de las conservas de nuevo llega a 220 grados Fahrenheit.
Video: PIÑA EN CONSERVA¡¡7 MINUTOS!!ELABORACIÓN CASERA.Compartiendo Recetas
Cuchara las conservas en los frascos de vidrio calentadas con una cuchara o una cuchara de mango largo. Llene cuidadosamente los frascos a 1/4 pulgadas de la parte superior. Limpie cualquier derrame desde el borde del frasco con un paño limpio y húmedo.
Video: Torta de Piña
Sellar los frascos con sus tapas. Colocar los frascos en una unidad de enlatado comercial o un baño de agua caliente en una olla profunda con un estante de conservas, y llenar con agua caliente. Siga las instrucciones del fabricante para su unidad de enlatado comercial.
Para el método de olla, Elizabeth L. Andress del Centro Nacional para el hogar Preparación de Alimentos informa el nivel de agua debe ser de 1 pulgada a 2 pulgadas por encima de la parte superior de los frascos.Video: Piña en conserva
Llevar el agua a ebullición. Permitir que las conservas a hervir en el agua durante al menos 10 minutos. Apagar el fuego y retirar los frascos preservar del agua extremadamente caliente con unas tenazas.
Establecer los frascos preservar sobre una rejilla para enfriar completamente y luego ponerlos en el refrigerador para el almacenamiento de hasta 2 semanas.
Consejos advertencias
- Para un poco de sabor adicional, añadir una pizca de jengibre o un chorrito de jugo de limón fresco a sus cotos mientras cocinarlos.
- Canning frascos y las tapas deben estar en perfectas condiciones, sin grietas o astillas para proteger sus cotos de la contaminación. Descarte cualquier equipo defectuoso enlatado.
- Use sus cotos plazo de dos semanas para asegurarse de que son seguros para comer.
- Nunca almacene conserva en frascos que no han sido preparados adecuadamente para el enlatado y esterilizado.