Cómo limpiar Antiguo tarros de enlatado
Antes de reutilizar viejos frascos para conservas, debe limpiarlos. Tarros de enlatado, también conocidos comúnmente como tarros de cristal, se utilizan para almacenar mermeladas, jaleas, artículos en escabeche y conservas de frutas y verduras caseras. El almacenamiento de alimentos en un recipiente sucio no sólo es insalubre, pero también puede afectar el sabor de la comida y posiblemente causar el molde para formar en la comida enlatada. Una vez terminada la limpieza, los frascos deben ser esterilizados.
Cosas que necesitará
- jabón líquido
- Esponja o paño
- Toalla
- envasador de agua en ebullición
Limpiar
Llene un fregadero con agua tibia y un chorrito de jabón líquido.
Sumergir los viejos frascos y tapas en el agua jabonosa. Utilice una esponja o paño para limpiar el interior y el exterior de los frascos y las tapas.
Enjuague bien con agua fría corriente para eliminar los residuos de jabón.
Seque las tapas para asegurarse de que no se oxidan. Los frascos pueden ser o bien se seca o se seca al aire toalla.
Esterilizar
Colocar los frascos vacíos, la apertura hacia arriba, en el estante en una olla de agua hirviendo.
Llene la olla con suficiente agua caliente para sumergir el frasco de conservas, además de una pulgada.
Hervir los frascos durante 10 minutos para elevaciones de 1.000 pies o más bajas. Para elevaciones más altas, añadir 1 minuto para el tiempo de ebullición por cada 1.000 pies de elevación.
Retire los frascos de la olla, y poco a poco drenar el agua.