Piña en conserva Nutrición
A pesar de la piña está ampliamente disponible fresca, piña en conserva es bastante común. Las variaciones en la forma en que se corta la piña para la industria conservera no afectan al valor nutricional, pero el medio líquido en el que se conserva el fruto sin duda lo hace.
Los hidratos de carbono
La mayoría de piña en conserva es el agua. El mayor otro elemento individual es hidratos de carbono, que es principalmente azúcar y fibra. Si la piña en conserva es endulzado, sin azúcar o enlatado en almíbar ligero hace que el contenido de azúcar de 1 c. piña en conserva a varían de 18 g a 55 g.
calorías
piña enlatada azucarada no es un contenido de azúcar de alimentos bajos en calorías hace que tenga tanto como 200 calorías por taza. La misma cantidad de piña sin azúcar tiene tan sólo 80 calorías por taza.
Grasas y proteínas
La piña en conserva es prácticamente un alimento libre de grasa y no es una fuente de proteínas. Una taza tiene aproximadamente grasa 0,2 g y aproximadamente 1 g de proteína.
vitaminas
La piña es una buena fuente de vitamina C, con 1 c. proporcionando aproximadamente un tercio de la ingesta diaria recomendada. Otras vitaminas presentes en cantidades mucho más bajas son la vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina E y vitamina K.
minerales
piña en conserva también contiene varios minerales, los más nutricionalmente significativa de que son calcio y hierro. También contiene fósforo, sodio, potasio, magnesio, cobre, manganeso y selenio.