18 Recetas para comer cuando estás sin gluten

Si usted tiene enfermedad celíaca, una sensibilidad al gluten o simplemente desea cortar de su dieta por otras razones relacionadas con la salud, hay muchas maneras de preparar deliciosas comidas libres de gluten. Aquí hay 18 recetas que serán seguro que le dan la comida-espiración que necesita para dirigir con éxito (o continuar) un estilo de vida libre de gluten.


(Imagen: Amie Valpone | Julia Mueller | Ashlae Warner)

1. galletas de mantequilla de maní (con sólo cuatro ingredientes)

estos desmenuzable galletas de mantequilla de maní son libres de gluten amable y sólo requieren cuatro ingredientes - mantequilla de maní, jarabe de arce, la leche no láctea y de la harina de avena. Incluso si usted no está absteniéndose de gluten, que no se pierda con estas deliciosas golosinas.

Sin adición de azúcar ni grasas no saludables, estas galletas son a la vez sin gluten y libre de culpa.
Sin adición de azúcar ni grasas no saludables, estas galletas son a la vez sin gluten y libre de culpa. (Imagen: Ashlae Warner / Demand Media)

2. risotto de hongos silvestres de la quinoa

Un plato de este risotto de hongos silvestres de quinua es una opción sabrosa cena, especialmente durante una noche fría en. cocinar la quinua con el vino y hortalizas blanco stock y servir con la mezcla de champiñones a base de hierbas para una comida reconfortante.

La quinua es un gran sustituto si te falta la textura granulosa de trigo en su comida.
La quinua es un gran sustituto si te falta la textura granulosa de trigo en su comida. (Imagen: Medios / Demanda Sala Kannan)

3. Coliflor Corteza de la pizza

No es necesario que renuncie a hacer la pizza por completo cuando se está evitando el gluten. Con esta receta, se puede sustituir costras a base de trigo con un hecho de la coliflor. Confiar en nosotros - es igual de sabroso y masticable como, si no más.

Inicio su corteza coliflor con sus ingredientes favoritos de pizza y hornear durante 15 minutos.
Inicio su corteza coliflor con sus ingredientes favoritos de pizza y hornear durante 15 minutos. (Imagen: Julia Mueller / Demand Media)

4. patata dulce de chipotle, quinua Tortas Con Crema de Cilantro Lime

Para una opción de comida agradablemente especiado y sabroso, probar estas funciones dulces tortas de patata chipotle quinoa con crema de cilantro cal. Las empanadas se hacen de quinua unidas entre sí con la patata dulce cuando se cocina. Por si fuera poco con un poco de crema de lima picante para una comida deliciosamente fresca de inspiración mexicana.

Puede ajustar los niveles de sabor picante añadiendo más o menos los chiles chipotles.
Puede ajustar los niveles de sabor picante añadiendo más o menos los chiles chipotles. (Imagen: Medios / Demanda Sala Kannan)

5. Harina de avena con trozos de chocolate sartén de cookies

¿Quién dice que no se puede tener galletas en una dieta libre de gluten? Esta un sartén galleta de chocolate utiliza la harina libre de gluten y copos de avena para crear un masticable, postre a chocolate.

Arriba un trozo de galleta con helado de vainilla y chocolate caliente para un convite delicioso satisfactoria.
Arriba un trozo de galleta con helado de vainilla y chocolate caliente para un convite delicioso satisfactoria. (Imagen: Ashlae Warner / Demand Media)

6. gofres con Berry compota

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