El vinagre es sin gluten?
La elección de seguir una dieta libre de gluten requiere realizar ajustes considerables para evitar el gluten, que es una proteína que se encuentra en muchos tipos de grano. Si usted disfruta de rociar vinagre sobre sus papas fritas o en ensaladas, para ello es necesario que compruebe cuidadosamente la etiqueta del vinagre se utiliza.
No todo el vinagre es seguro
vinagre destilado regular no contiene gluten, según la revista "Vida sin gluten". No todos los tipos de vinagre, sin embargo, carecen de gluten. La revista advierte que el vinagre de malta, que se caracteriza por su color marrón, utiliza cebada en el proceso de malteado.