Cómo hacer que los rosetones El uso de un Consejo de la estrella con crema batida
Mientras que la decoración de la estrella consejos son comúnmente usados para formas de estrellas tubería en un pastel, también puede utilizar este consejo versátil para crear pequeñas rosetas. La abertura en forma de estrella crea crestas que se asemejan a las delgadas capas de pétalos de un capullo de rosa bien cerrado. Estos son mucho más rápidas y fáciles de hacer que la formación de grandes rosas en un clavo flor. glaseado de crema de mantequilla se utiliza comúnmente para la fabricación de rosetas porque se endurece, pero se puede usar crema batida, si lo prefiere una crema, relleno de luz. La crema batida debe ser estabilizado por lo que las rosetas no se fundan en el pastel.
Contenido
Cosas que necesitará
- de crema de leche
- Azúcar en polvo
- extracto de vainilla clara
- Mezclador eléctrico
- tazón refrigerado
- gel de tuberías
- bolsa de la decoración
- tijeras
- punta de la decoración de la estrella
- Palillo
Mezclar la crema de leche, azúcar en polvo y el extracto de vainilla clara en un recipiente enfriado, la mezcla de metal hasta que se empiezan a formar picos. Añadir el azúcar y la vainilla al gusto, a un ritmo de aproximadamente 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de vainilla por cada litro de crema de leche. Añadir 4 cucharadas de gel de tuberías por pinta de crema de leche y continuar mezclando simplemente hasta formar picos firmes. El gel de tuberías estabiliza la crema batida.
Inserte una punta de estrella decoración de la punta de una bolsa de decoración. consejos estrellas vienen en varios tamaños, por lo que elegir un tamaño en función de si desea realizar pequeñas rosetas para acentuar otras decoraciones en un pastel o grandes rosetones en el que las rosetas son más de un punto focal de la torta decorada. Cortar una abertura en la punta de la bolsa para ajustarse al tamaño de punta de estrella que elija.
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Llene la bolsa de decorar con la crema batida estabilizado. Apriete la bolsa para liberar el aire y empuje la crema batida hacia abajo en la punta.
Mantenga la bolsa hacia arriba y hacia abajo con la punta apenas tocando el pastel. Apriete con media presión a la tubería de un punto en forma de estrella sobre la torta.
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Levantar la punta hacia arriba ligeramente y la inclinación de la bolsa en un ligero ángulo, manteniendo una presión uniforme sobre la bolsa de decoración. Esto crea una hebra de crema batida lejos de la roseta estrellas.
Agitar la corriente de nata montada alrededor de la estrella central, manteniendo la crema batida cerca del centro. Esta toma sólo un movimiento sutil de su muñeca para guiar la punta de decoración alrededor de la estrella central. Ir alrededor del centro una vez o dos veces, dependiendo del tamaño deseado para la roseta. Una roseta hecha de una pequeña punta de estrella por lo general sólo tiene que ir alrededor de la estrella central una vez, pero es posible girar la crema batida dos o tres veces con puntas de estrella más grande.
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Deje de apretar la bolsa de decoración cuando alcance el tamaño deseado para la roseta. Esto corta el flujo de crema batida. Continuar remolinos de la punta alrededor de la roseta por lo que el final de la secuencia corta directamente contra el lado de la roseta. Si el extremo crea una ligera cola fuera de la roseta, utilizar un palillo o la punta de decoración para empujarlo contra la roseta.
Consejos advertencias
- Sólo se tarda unos pocos segundos para que cada roseta, pero hay varias acciones sutiles que debe tomar en ese momento para asegurarse de que lograr la forma adecuada.
- Una pinta de crema de leche produce aproximadamente 3 a 4 tazas de batida glaseado de crema. Ajustar las proporciones de ingredientes, dependiendo de la cantidad de crema batida que necesita.
- Una torta cubierta con rosetas de crema batida parece simple y elegante con rosetas blancas llanas. Si desea agregar color, intentar rociar las rosetas ligeramente con spray de colorante de alimentos. aerosol colorante de alimentos viene en una lata de aerosol y funciona muy parecido a la pintura de aerosol. En lugar de cubrir por completo las rosetas, rociar ligeramente para colorear sólo las puntas de los "pétalos", dando a sus rosetas el aspecto de un color rosa-sumergido.