Cómo comer salmón ahumado

Video: Ensalada de salmón ahumado

Comer salmón ahumado, primero tiene que saber lo que está buscando en la tienda. La mayoría de las tiendas de comestibles llevan salmón ahumado, pero también es un elemento fácil de encontrar en una tienda de delicatessen judía. Si desea que la forma más pura de salmón ahumado, busque uno que venía de la panza del salmón, y asegúrese de que se curó en lugar de sal ahumada. La definición menos estricta y más ampliamente utilizado de salmón ahumado es el salmón - no necesariamente el vientre - que ha sido curado, así como-ahumado en frío.

Saber exactamente qué producto que compró le ayuda a decidir cuánto tiempo va a mantener en el refrigerador. Si bien es cierto LOX - curado, sin ahumar - Se debe comer dentro de siete a 10 días. Si el salmón ha sido ahumado en frío, que se mantendrá en su paquete sin abrir durante tres semanas, pero debe consumirse dentro de una semana de apertura. salmón ahumado en caliente, por el contrario, se debe consumir en pocos días.

Posiblemente la forma más popular para comer salmón ahumado en los Estados Unidos es con los panecillos. La propagación a menudo incluye bagels, salmón ahumado, queso crema, alcaparras, tomates y cebollas rojas. Este plato representa el crisol de América con sus ingredientes provenientes de diferentes países. Si desea hacer de este plato un poco más sano, puré un aguacate maduro con jugo de limón y la extendió sobre el bagel en lugar de la crema de queso.

Video: Cómo preparar Salmón Ahumado en casa

Como lox viene listo para comer, que es una merienda rápida por sí mismo o se pueden añadir fácilmente a muchos platos. Cada vez que una receta requiere de salmón ahumado, salmón ahumado se puede utilizar en su lugar, pero cierto LOX es más salado que el salmón ahumado tradicional. platos de huevos, como huevos Benedict, huevos revueltos o huevos rellenos se benefician de la adición de lox, al igual que las placas de antipasto, ensaladas y rollos de sushi.