Cosas para ir con salmón ahumado
El rico, el sabor distintivo de salmón ahumado se presta bien a muchas combinaciones de sabores- se puede mezclar con quesos, hierbas, verduras, o el caviar para fabricar una amplia variedad de aperitivos elegantes o comer con los dedos. Debido ahumado de salmón pares bien con diferentes ingredientes, al servir el salmón ahumado a los clientes, puede servir una variedad de diferentes emparejamientos posibles y permitir a sus invitados a crear sus propias combinaciones. Antes de servir el salmón ahumado en frío, deje que el salmón reposar a temperatura ambiente durante no más de media hora para permitir que se caliente ligeramente, mejorando su sabor y textura.
Contenido
- Pan y queso
- Video: la mochila mÁs pequeÑa del mundo
- Vegetales
- Caviar
- Aguacate
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- Video: pastel de verano con mayonesa ybarra
Pan y queso
Video: LA MOCHILA MÁS PEQUEÑA DEL MUNDO
Una de las parejas más populares de salmón ahumado es con pan y queso crema. Sirva las rebanadas de salmón ahumado junto bagels, biscotes, pan integral de centeno, y / o los panes de centeno. Ofrecer rebanadas delgadas de cebolla roja, rodajas de limón, alcaparras y como guarnición. También puede servir para otros tipos de quesos de pasta blanda en lugar de crema de queso, como gruyere o el queso de cabra.
Vegetales
salmón ahumado tiene un sabor delicioso cuando se sirve con rebanadas delgadas verduras. Ventilador el salmón en un plato con puntos de tostadas delgadas y los trozos de limón y rodajas finas de pepino, rábanos, calabacín, berenjena a la parrilla, o calabaza amarilla. Esta combinación da un sabor limpio y le permite probar realmente los delicados sabores del pescado. Eneldo y perejil son excelentes aderezos a cualquier combinación de verduras y salmón ahumado.
Caviar
Como aperitivo, el caviar y salmón ahumado es una pareja sin igual. Enrolle lonchas de salmón ahumado y servir encima de crostinis, pequeñas tortitas, o tortitas de patata. Cubrir con la crema agria o crema de leche y un poco de caviar para un convite gastronómico.
Aguacate
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Servir salmón ahumado con un giro interesante por la vinculación con las rebanadas de aguacate y aderezo balsámico - la salinidad del salmón, suave cremosidad del aguacate y el vinagre del apósito se complementan entre sí muy bien. Cortar tres aguacates y abaníquelas en un plato. Coloque tiras finas de salmón sobre el aguacate y rociar un aderezo de vinagre balsámico, el azúcar y la pimienta negro sobre el salmón y el aguacate. Espolvorear por encima el cebollino y servir.