Beneficios para la salud de salmón ahumado
El salmón ahumado es un "súper" con múltiples beneficios para la salud como una gran fuente de proteínas, la vitamina E antioxidante, ácidos grasos de la vitamina B-12 y omega-3.
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ácidos grasos omega-3 son grasas no saturadas se encuentran en el pescado azul, carnoso, como el salmón, así como semillas de lino, nueces, canola y soja. Estos ácidos grasos son muy beneficiosos para la salud en general. salmón ahumado también tiene menor contenido de mercurio que otros pescados de carne más grandes como el pez espada y el tiburón, por lo que es una opción más segura para el pescado rico en ácidos grasos omega-3.
A veces se promociona como un alimento milagroso, salmón ahumado no se va a curar ninguna enfermedad en su de propia sin embargo, existe evidencia de que la incluyan en una dieta equilibrada sobre una base regular puede ayudar al cuerpo a mantener una buena salud.
alto nivel de ácidos grasos omega-3 del salmón ahumado es tan saludable para el corazón que la American Heart Association recomienda al menos dos comidas omega-3-rica a la semana, especialmente para aquellos con enfermedad cardiovascular o en riesgo de desarrollar problemas cardíacos. salmón ahumado puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y colesterol. También contiene vitamina E, un antioxidante que es importante en el órgano y la función celular.
Los diabéticos tipo 2 a menudo tienen altos niveles de triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre. ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a esos niveles - en culturas en las que se consumen frecuentemente pescados grasos como el salmón ahumado, los niveles de triglicéridos beneficioso se han encontrado para ser más bajo. La vitamina E en salmón ahumado también actúa como un anti-inflamatorio en los vasos sanguíneos, lo cual es beneficioso para los diabéticos tipo 2. El salmón ahumado es clasificada como una carne magra en el intercambio de la dieta diabética.
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El salmón ahumado es más baja en calorías que muchas otras opciones de carne, aves y pescado. Debido a que el salmón ahumado es rico y el sabor es fuerte, a menudo se rodajas muy finas y una cantidad más pequeña se sirve a menudo. La proteína también es una parte vital de cualquier dieta para bajar de peso y plan de ejercicios.
salmón ahumado, incluso puede aclarar su estado de ánimo y aumentar la energía en general. Dr. Susan M Kleiner, co-autor del libro "La buena dieta del estado de ánimo", recomienda una dieta rica en salmón para ayudar a mejorar en gran medida el bienestar. Si bien se ha demostrado que el alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3 del salmón ahumado puede ayudar estado de ánimo impulso, el efecto sobre la depresión clínica todavía no es concluyente.
B-12 es un nutriente vital que se encuentra en el pescado, la carne y los productos lácteos que ayuda a producir glóbulos rojos. Una deficiencia de este nutriente puede provocar anemia, fatiga, problemas gastronómicos, y en casos graves, daños en los nervios que pueden causar depresión o incluso demencia. Una porción de salmón ahumado tiene uno de los más altos niveles naturales de B-12, por lo que es una buena opción para prevenir la deficiencia de vitamina B-12.
