¿De qué manera afectan al colesterol salmón?
Salmón puede ser considerado como un pescado sabroso, abundante. El salmón se puede cocinar de muchas maneras diferentes de hamburguesas de salmón salmón relleno de salmón ahumado o steaks-. Sin embargo, otro beneficio que el salmón proporciona es que ayuda a combatir el colesterol. En este artículo se explicará cómo los peces aguas arriba pueden empujar el colesterol aguas abajo.
Colesterol Bueno y Malo
El colesterol es una sustancia química que se encuentra de forma natural en el interior de su cuerpo y en los alimentos que consume. El papel del colesterol es ayudar a sus células permanecen fluidos y permitir que las moléculas pasan a través de ellos con mayor libertad. Hay dos tipos principales de colesterol: el "bueno" colesterol conocido como HDL, y el "malo" LDL. LDL se considera malo porque le gusta que se unen a las arterias y ayudan a formar la placa. El exceso de acumulación puede conducir a un ataque al corazón.
Es por eso que es importante no sólo para disminuir la cantidad de LDL en la dieta, pero también a agregar nutrientes que ayudarán a cantidades inferiores existentes. Esos nutrientes se pueden encontrar en el salmón.
Salmón y omega-3
Durante mucho tiempo se ha recomendado que el consumo de pescado debe ser parte de una dieta saludable. El salmón no es una excepción. El salmón es rico en proteínas, baja en grasas, baja en sal, y puede añadir nutrientes importantes como el potasio y el calcio en su dieta. El salmón mayor beneficio que ofrece es altas cantidades de omega-3 ácidos grasos.
Estos ácidos omega-3, docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) son conocidos para reducir la presión de la sangre y mejorar la circulación sanguínea. Mejora de la circulación significa llevar más HDL a sus paredes de las arterias, por lo tanto, apartando el colesterol LDL de manera más eficaz. Omega-3 también reduce los triglicéridos, lo que causa un estrechamiento de las arterias.