Cómo hacer la entrega salmón ahumado
La delicadeza de salmón ahumado presta sofisticación adicional a su mesa de banquete o puede ser un aperitivo muy bien presentado para una cena íntima. También es un elemento excelente almuerzo servido con queso cremoso y panecillos. Su color rosa brillante parece preciosa contra una placa oscura y las rodajas delgadas se pueden superponer en cualquier número de patrones atractivos. salmón ahumado tiene una rica textura y el sabor y, en general, no necesita una gran cantidad de acompañamiento, aunque una buena, fuerte como complemento o en rodajas alcaparras, cebolla roja son las opciones tradicionales.
Cosas que necesitará
- 1 libra de salmón ahumado (para 4-5 personas)
- cebolla roja, papel rebanadas delgadas
- alcaparras
- Limón
- eneldo
- disco de la porción pequeña
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Tome el salmón ahumado de la nevera y retire el embalaje justo antes de la siembra. El pescado es mucho más fácil trabajar con el frío que a temperatura ambiente.
Use un cuchillo pequeño y salga de cortes individuales, disponiéndolos en una pequeña fuente, ya sea enrollado, doblado, o en capas. Puede, por supuesto, que sea entera y permitir a sus invitados a servirse a sí mismos. Asegúrese de ofrecer un pequeño cuchillo para este propósito.
Decorar el plato con rodajas finas de limón y cebolla. Espolvorear alcaparras en la parte superior de los peces. ramitas frescas de eneldo, una buena hierba para acompañar el salmón, se pueden utilizar como guarnición.
Cubra el plato con una envoltura de plástico. Si va a preparar este plato mucho antes de que lleguen los invitados, que tendrá que cubrir y almacenar en el refrigerador antes de servir. salmón ahumado comenzará a endurecerse una vez que se queda fuera por un período de tiempo.
Consejos & advertencias
- Uso de salmón ahumado en envolturas o en sushi rolls.Combine queso crema y eneldo para ir junto con el salmón y panecillos o crackers.Mix salmón ahumado en pasta cabello de ángel y servir con una salsa de crema de luz.