Cómo Conserve en vinagre pimientos en el refrigerador
Si usted tiene un jardín productivo o marcar una gran cantidad en el supermercado, decapado puede ser una manera conveniente para preservar una recompensa de pimientos antes de ir mal. Si bien el proceso de enlatado puede ser intimidante si nunca lo has hecho antes, pimientos en vinagre refrigerador son una forma versátil y seguro a su vez producen extra en un delicioso aperitivo o un sándwich relleno. Se puede ajustar una receta de pimienta encurtido para reflejar sus preferencias mediante el uso de especias pimientos picantes o suaves y mediante la adición de semillas de pimiento rojo o otras especias a su escabeche.
Contenido
Cosas que necesitará
- tabla de cortar
- Cuchillo
- Olla
- Estufa
- Pimientos
- Vinagre
- sal
- Azúcar
- dientes de ajo pelados
- Orégano
- Dill o semillas de eneldo
- toda cilantro
- Cucharón
- conservas embudo
- Tarros de cristal con tapas
Video: PASO A PASO: Morrones (pimientos) en conserva
Lávese a fondo pimientos. Corta y de la semilla de ellos si no desea conservar en vinagre enteras. Use guantes si está cortando pimientos picantes.
Añadir 3 tazas de vinagre, frac14- taza de azúcar, 1 cucharada de sal, varios dientes de ajo y el orégano, eneldo y cilantro a su olla. Hervir esta mezcla hasta que la sal y el azúcar se disuelven tanto.
Video: Cómo envasar al vacío pimientos asados - Hacer conserva
Colocar los pimientos en los frascos. Empacar los tarros de pimientos antes de añadir la salmuera.
salmuera caliente cuchara al interior de los frascos utilizando el embudo para que sea más fácil. Llene los frascos casi hasta la cima y poner las tapas de.
Video: Pimientos en conserva (Receta) | Tus conservas
La transferencia de los frascos a la nevera cuando son lo suficientemente fríos como para manipularlos.
Los pimientos en salmuera durante al menos 24 horas antes de comerlos.
Consejos advertencias
- Conserve en vinagre pimientos frescos y crujientes. Variedades que funcionan bien son jalapeños, chiles anchos, pimientos y pimientos dulces, dependiendo del nivel de picante que desea.
- Utilizar cualquier tipo o combinación de vinagres que tiene disponibles. El vinagre blanco, vinagre de vino de arroz y vinagre de vino tinto son buenas opciones.
- Se puede conservar en vinagre otras verduras junto con los pimientos. Las zanahorias, cebollas y coliflor funcionan bien.
- Usar o reutilizar cualquier frasco de vidrio resistente que tiene disponible. Ya que estos no están enlatados o procesados que no necesariamente tienen tarros de enlatado.
- Estas salmueras no son agua procesada o enlatada por lo que necesitan ser refrigerados. Tendrán una duración de al menos 3 semanas y, a veces más tiempo en el refrigerador.