Cómo mantener los pimientos cortadas frescas
Técnicamente una fruta, pimientos se utilizan como hortalizas en el mundo culinario. Los pimientos verdes van desde dulces (pimientos rojos) a (pimientos verdes) suaves y ligeramente amargos y se utilizan en una serie de recetas. Todos los pimientos son alto contenido de vitamina C
Para difusión inmediata
el pimiento en tiras deben refrigerarse tan pronto como sea posible para mantener su frescura. Pimientos que han sido cortadas y se dejan fuera son susceptibles a las bacterias y el riesgo de echar a perder. Ponga los pimientos en rodajas en un envase de plástico o bolsa de plástico, y refrigere hasta por una semana.
Almacenar fresca para su uso posterior
Parpadear congelar el pimiento en tiras puede mantener la mayor parte de la frescura y los nutrientes intactos. pimientos congelados no serán tan nítido, pero funciona bien para su posterior uso en platos como salteados, donde se van a cocinar los pimientos. Spread rodajas pimientos en una sartén y congelación. Una vez que los pimientos se congelan, se puso en una bolsa o recipiente y almacén frigorífico de fallos. El uso de productos de congelación-SAFE proteger los pimientos de quemaduras por congelación. pimientos congelados se mantendrá durante nueve meses.