Forma de guardar los pimientos picantes
Los pimientos picantes son fáciles de cultivar en un jardín y se pueden almacenar en una variedad de maneras. pimientos almacenar durante un corto periodo de tiempo en el refrigerador, pero para el almacenamiento ya los consideramos secado. Deja los pimientos para secarse en la luz solar directa o usar un deshidratador para obtener resultados más rápidos. Secar los pimientos se concentra el sabor, y sus chiles secos tendrá un sabor más picante.
Contenido
Cosas que necesitará
- Bolsa plastica
- Contenedor de plástico
- El alcohol o vinagre
- deshidratador
- cuenco
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Lavar los pimientos picantes con agua fría y ponerlos en un recipiente de plástico que sella. Mantener los pimientos almacenados en el refrigerador cajón de verduras durante tres a cinco días.
Para un almacenamiento más prolongado, lavar los pimientos en agua corriente fría y colocarlos en frascos para conservas. Llenar los frascos con vinagre o un alcohol, tales como brandy, jerez o ron, hasta que los pimientos están completamente cubiertos. Almacenar los pimientos en el refrigerador durante un máximo de tres a cuatro meses.
Para el almacenamiento más largo, secar sus pimientos frescos. Utilizar un deshidratador o colocar los pimientos en un recipiente cerca de la luz solar directa. Al secar en un recipiente en el interior, puede tomar hasta dos semanas para que los pimientos a totalmente seco.
Almacenar pimientos secos en bolsas de plástico sellables o contenedores. Mantener los contenedores almacenados a temperatura ambiente y evitar el almacenamiento de ellos cerca de la luz solar directa. Rehidratar los pimientos en remojo en un recipiente con agua fría.
Consejos advertencias
- Cosechar pimientos picantes tan pronto como madura. La mayoría de los pimientos picantes están listas para la cosecha de ocho a 10 semanas después de ser trasplantado. Los pimientos picantes son maduros cuando se ponen en verde rojo, amarillo o negro, dependiendo de la variedad.