Cómo hacer la boca agua costillitas en Saran Wrap y del papel de aluminio
¿Quién no ama costillitas que se hacen a la perfección, la carne se dore ligeramente y caía el hueso? Este bebé de vuelta receta de costilla es engañosamente fácil, y casi no hay limpieza. Yo prefiero bebé de cerdo costillas pero se puede usar costillas de ternera también (costillas de carne tienden a ser más duro por lo que ya cocinar - utilizar un tenedor para probar si son tiernos).
Cosas que necesitará
- Costillitas
- Cualquier Dry Rub
- Sal pimienta
- el abrigo de Saran
- Papel de aluminio
Suena como una extraña manera de cocinar costillitas pero se le horneando estos en el horno en un envoltorio de plástico y papel de aluminio. Sí, has leído bien - Saran Wrap.
Precalentar el horno a 325 grados.
Tome sus bastidores de costillas y les temporada de la forma que desee back bebé. Tiendo a añadir sal, pimienta y tal vez un poco de romero rociada sobre. Una vez que están experimentado, envolver cada estante por separado en papel film. Asegúrese de que están firmemente sellados.
Una vez que están envueltos en el papel film, poner los bastidores de costillitas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio de alta resistencia. Una vez que estén todos allí, sellar el papel de aluminio herméticamente. Asegúrese de que no hay aberturas en el paquete.
Hornear a 325 grados durante 1,5 - 2 horas, dependiendo del número de costillas existen. En mi experiencia, las 1,5 horas es suficiente para cocinar a la perfección. Por lo general luego acabar con ellos por dorar en una parrilla caliente durante 5 minutos más o menos. Um .... delicioso.
Para aquellos de ustedes que pueda creer que Internet broma acerca de no cocinar en plástico, mira hacia arriba la leyenda urbana sobre snopes.com. He añadido el enlace de los recursos a continuación. Esta es una receta perfectamente seguro.
Consejos advertencias
- Usted puede elegir cualquier condimento que prefiera pero sobre todo como frotaciones secas. Me parece que los líquidos se ponen demasiado `pegajosa` para mi gusto.
- Sea creativo con los condimentos - hierbas frescas parecen sumergirse en muy bien por lo que el sabor es muy intenso. Además, se puede tirar en los dientes de ajo (o espolvorear con el ajo en polvo) para obtener un sabor picante.
- Tenga cuidado al desenvolver el papel film después de que las costillas se cocinan - habrá una gran cantidad de vapor de agua presente.