Cómo cocinar Sole
El sabor suave y delicada textura de la suela se presta bien a una variedad de métodos de cocción. Sole es un versátil peces planos que viene completo o cortado en filetes finos. Salteado o al horno, los peces entrega un sabor suave, no importa cómo se cocina. Cuando se trata de cocinar única, desea que la carne sea opaca y escamosa para asegurarse de que es seguro para comer. Generalmente, esto significa cocinar el pescado fresco durante 10 minutos por pulgada de espesor. Duplicar el tiempo de cocción si el pescado se congela en lugar de fresco.
Contenido
- Delicioso salteados sole
- Apetitoso chamuscado sole
- Maravillosa escalfado sole
- Video: ¿cómo elegir campanas de cocina y sus filtros?
- Video: cómo instalar o sustituir una placa de cocina
- Sabroso cocido al vapor sole
- Tentadora al horno sole
Delicioso salteados Sole
Saltear planta del pie es una de las maneras más rápidas y sencillas de cocinar el pescado. Calentar un poco de aceite, mantequilla o antiadherente spray para cocinar en una cacerola a fuego medio. Cocinar el pescado, moverlo alrededor de la cacerola mientras cocina. Da la vuelta al pescado a mitad de camino a través del tiempo de cocción y repetir el proceso de cocción en el otro lado.
Apetitoso chamuscado Sole
El proceso de abrasador suela es similar a saltear ella, simplemente no se mueven los peces alrededor mientras se cocina. Devastación agrega un crujiente que cubre a los peces mientras que la preservación de la humedad en el interior. Calentar el aceite, mantequilla o aceite en aerosol antiadherente en una sartén a fuego medio y añadir el pescado a la sartén. Dorar el pescado hasta que esté listo, convirtiendo a la mitad del tiempo de cocción.
Maravillosa escalfado Sole
Video: ¿Cómo elegir campanas de cocina y sus filtros?
Video: Cómo instalar o sustituir una placa de cocina
suela de la caza furtiva se parece mucho a hervir, pero con menos líquido. La caza furtiva utiliza una combinación de líquido y vapor para cocinar el pescado. El mayor beneficio de la caza furtiva es que se puede utilizar un líquido que no sea agua, tales como el vino, para cocinar el pescado. Coloque los filetes de lenguado o los pescados enteros en una sartén y llenar la olla con el líquido suficiente para cubrir el pescado. Coloque la cacerola a fuego medio y llevar el líquido a ebullición. Cubra la cacerola con una tapa y baje el fuego a bajo. Cocer el pescado hasta que se cueza.
Sabroso cocido al vapor Sole
Cocer al vapor resalta el sabor de la suela sin añadir grasa no deseada de los aceites de cocina. Llene una olla grande con unas pocas pulgadas de agua. Llene una cesta vapor con suela de todo o con filetes y colocarlo en la olla. Llevar el agua a ebullición a alto calor y cubra la olla con una tapa. Reduce el fuego a bajo y vapor el pescado hasta que esté hecho, añadir más agua si es necesario. Aumentar el calor para llevar el agua a ebullición, y reducir el calor de nuevo a fuego lento, para cada adición de agua.
Tentadora al horno Sole
La hornada es otra manera sin complicaciones para cocinar entero o fileteado única. Sin embargo, el bicarbonato puede robar el pescado de parte de su humedad. Sole sabe mejor cuando al horno con algún tipo de salsa o relleno líquido. Coloque el pescado en una fuente de horno y la parte superior según se desee. Cubra el recipiente con papel aluminio para ayudar a retener la humedad. Cocer el pescado a una temperatura de gama media, alrededor de 400 grados Fahrenheit. Cocer el pescado hasta que esté hecho, y luego retirar del plato de inmediato para evitar la cocción excesiva.