Cómo hacer bollos
Bollos son un pan que es como una galleta. La gente a menudo se cortan en formas de cuña antes de la cocción, pero también se pueden hacer bollos como una hogaza. La forma de preparar la masa para sus bollos determina el resultado de este pan rápido.
Contenido
Cosas que necesitará
- Azúcar
- Harina
- sal
- Levadura en polvo
- Mantequilla
- Huevos
- Leche o crema
Combine el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón. Cortar la mantequilla en la mezcla hasta obtener una consistencia grumosa.
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Añadir un huevo y leche o crema a la mezcla. Remover hasta que la masa para sus bollos se despegue de los bordes del recipiente.
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La caída de la masa sobre una superficie enharinada. Amasar su masa no más de diez veces para prevenir bollos masticables.
Estirar su pasta hasta que es un círculo de espesor 1/2 pulgadas. Cortar la masa en trozos o usar cortadores de galletas para hacer bollos con forma.
Coloque la masa sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Puede colocar los bollos cerca uno del otro, ya que no se extienden mucho durante la cocción.
Hornee sus bollos a 400 grados F durante 10 a 12 minutos. Eliminar sus bollos cuando están ligeramente dorados.
Consejos advertencias
- No toque los bordes de corte de la masa. Se limita la altura creciente de sus bollos por el manejo de ellos.
- Amasar su masa lo menos posible conseguir los ingredientes mezclados a fondo. El exceso de manipulación de los resultados de masa en bollos pegajosos.
- Quitarse los bollos del horno inmediatamente después de la cocción para un color dorado. Colocar los bollos en una rejilla de refrigeración tan pronto como se los saca para mantener sus bollos húmedo.
- Usted puede agregar las bayas, pasas o trocitos de chocolate a su receta bollos. Ponerlos en la masa antes de añadir el huevo y la leche o crema.