Cómo hacer hecho en casa de la abuela de canela caramelo de la pacana Rolls también conocido como bollos pegajosos

Disolver la levadura en la leche tibia en un tazón grande. Agregar el huevo, la mantequilla, el azúcar y la mitad de la harina. Mezclar hasta que esté suave y añadir harina restante para formar una masa suave.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y rodillas hasta elásticos, unos 7 minutos. Forme una bola grande.

Limpiar su plato grande y secar bien. Engrase el recipiente con aerosol de cocina y colocar la masa en el recipiente. Gire una vez a la capa de grasa. Cubrir y dejar de lado hasta que se duplica la masa, aproximadamente 1 hora.

Derretir la mantequilla en una cacerola grande.

Añadir el jarabe de azúcar y el maíz marrón y llevar a ebullición. Hervir durante dos minutos, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar marrón se funde y la mezcla es completamente caramelizada.

Pulverizar la fuente de horno 9-pulgadas por 6 pulgadas con aerosol de hornear.

Verter la mezcla de mantequilla en una fuente para hornear engrasado, espolvorear con las nueces y reservar.

Perforar la masa hacia abajo y rodar hacia fuera sobre la superficie enharinada a espesor de 1/4 de pulgada.

Untar mantequilla en la masa enrollada y espolvorear con canela y azúcar.

Rollo de masa en un registro, estilo jelly-roll, y pellizcar los extremos para cerrar.

Cortar rollo en ocho trozos iguales.

Coloque los rodillos en la parte superior de salsa de caramelo preparado y la tapa. Permitir a subir hasta que doble, aproximadamente 30 minutos.

Destapar y hornear a 350 grados durante 30 minutos, o hasta que estén doradas. Invertir en un plato de servir y dejar enfriar ligeramente antes de servir.