Cómo hacer sopa de zanahoria jengibre
sopa de zanahoria jengibre es fácil de hacer, saludable y absolutamente delicioso. Tiene un sabor cremoso, sabroso que va bien con casi cualquier cosa. ¿Qué más se puede pedir desde una sopa?
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 c. cebolla dulce, cortado en cubitos
- 3 1/2 c. caldo de pollo
- 1/4 c. jengibre picado
- 2 1/2 c. zanahorias rebanadas
- 1c. patatas, picada
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- cacerola
- Olla de sopa
- Cuchillo del cocinero
- tabla de cortar
- sal
- batidora de inmersión
- Licuadora
Calentar el aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto.
Añadir la cebolla y cocinar hasta que estén suaves y translúcidos.
Añadir el jengibre y el ajo y cocine hasta que su fragancia salga. Este proceso sólo durará unos minutos.
Añadir el caldo de pollo y llevar a fuego lento.
Video: Crema de Zanahoria, Jengibre, Curry y Leche de Coco
Añadir las patatas y las zanahorias.
Video: Sopa Detox de jengibre y zanahoria
Video: Sopa de zanahoria y jengibre - Receta fácil de preparar
Cocine a fuego lento hasta que las zanahorias son agradables y suaves. Esto debe tomar unos 25 a 30 minutos.
Video: ¿Cómo preparar Sopa de Jengibre y Zanahoria? - Cocina Fresca
Deje que la sopa se enfríe.
Haga un puré con la sopa. O bien utilizar una batidora de inmersión, o ponerlo en un mezclador de cocina en lotes.
Añadir sal al gusto.
Calentar la sopa de nuevo y servir.
Consejos advertencias
- No queme el jengibre y el ajo por cocinarlos durante demasiado tiempo o en una temperatura demasiado alta. Si es necesario, baje el fuego poco antes de añadirlos.
- Esta sopa es grande con una guarnición. Pequeñas tiras de jengibre o la zanahoria funcionan bien.
- El propósito de enfriar la sopa es que sea seguro de manejar y poner en la licuadora. Si usted puede manejar a mano se mezcla sin quemarse, no será necesario enfriar y recalentar.