Cómo Saltea los puerros
Ya sea para el desayuno, almuerzo o cena, puerros son una excelente adición a muchos platos. Tienen un sabor un poco como las cebollas, pero no son tan fuertes. Perfecto para tortillas, sopas, estofados, guisos y platos vegetarianos, puerros Añadir la cantidad necesaria para mantener el sabor platos de ser suave. A menos que utilice los puerros en una ensalada fría, tendrá que rehogar los puerros antes de incorporarlos en su receta. Saltear los puerros requiere sólo unos sencillos y rápidos pasos.
Cosas que necesitará
- sartén
- Tenazas
- Aceite de cocina
Instrucciones para saltear los puerros
Convierte tu quemador a fuego medio-alto. Coloque la sartén sobre el quemador para precalentar la misma.
Prueba para ver si su sartén es lo suficientemente caliente como para saltear los puerros. Mezcle unas gotas de agua en la sartén caliente para ver si se baila o se evaporan. Si no es así, continúe calentando la sartén antes de probar de nuevo.
Añadir un par de cucharadas de aceite para cocinar a la sartén caliente. Utilice simplemente el aceite de cocina suficiente para cubrir ligeramente el fondo de la sartén.
Coloque puerros picados en el aceite caliente. Mezcle con sus pinzas hasta que estén dorados. Retirar del fuego y añadir los puerros a su plato receta.
Consejos advertencias
- Picar los puerros en igual tamaño para asegurar una cocción uniforme.
- Picar los puerros en trozos finamente picada para crear sabor más aromático.