Cómo saber cuando un pavo está listo
Que haya calculado el tiempo que se necesita para cocinar el pavo, pero desea estar absolutamente seguro de que está hecho. Aquí está una manera de contar.
Cosas que necesitará
- pavos
- Cuchillos de trinchar eléctricas
- Los termómetros de carne
- Platters
Después de su ave ha asado por aproximadamente la longitud adecuada de tiempo (cuatro horas para un 10-lb. De aves, por ejemplo) insertar un termómetro de carne en la parte superior del muslo del pavo sin tocar el hueso.
Cuando la temperatura interna lee 170 a 175 grados F, el pavo es seguro para comer.
Compruebe la lectura de temperatura examinado los jugos que fluyen desde el punto de inserción del termómetro. Cuando los jugos son claros, el pavo está listo.
Consejos advertencias
- Un termómetro de lectura instantánea es mejor para medir la temperatura interna de las carnes.
- No haga caso de los pavos que tienen indicadores de pop-up que se supone que la señal cuando se hace el pavo. Estos indicadores (que podríamos llamar los pájaros idiota) pueden ser defectuosos. Usted no quiere un pavo excesivamente seco.