Cómo Colar semillas de fruta al hacer la jalea
Jalea, conservas hechas a partir de jugo de fruta puro, es una manera clásica para preservar las frutas de verano y otoño. Puede hacer jalea de casi cualquier fruta, de manzanas y peras a frambuesas y arándanos. bayas pequeñas, de mala muerte proporcionan un montón de jugo, pero obstruyen muchos exprimidores y malla coladores metálicos. Gasa, disponible en su tienda local de hardware en la sección de pintura, es una herramienta tradicional, eficaz para colar las semillas de jugo para hacer jalea.
Contenido
Cosas que necesitará
- fruta Seedy (tales como fresas, frambuesas o arándanos)
- El acero inoxidable de la olla
- Machucador
- cuchara de plástico o acero inoxidable
- Estopilla
- recipiente de plástico grande
- hilo fuerte, tal como hilo
Limpiar la fruta. Es necesario lavar y secar la fruta, y eliminar los residuos no sean de fruta.
Triturar la fruta. Colocar la fruta en la olla de acero inoxidable Stock y aplastar con el pasapurés. Añadir agua suficiente para cubrir el fondo de la olla, para evitar que se queme la fruta.
Calentar la fruta hasta que los jugos fluyan. Convierte tu encimera a un ajuste medio-bajo para calentar suavemente la fruta. Se agita la fruta durante unos minutos hasta que se calienta y los jugos fluya fácilmente.
Retirar del fuego y tapar. Deje reposar hasta que el fruto suficientemente fría.
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Cubra el recipiente grande con tela de queso. Doble la gasa para dos a tres capas. Se debe cubrir completamente el recipiente, con las esquinas de la superposición de los lados.
La transferencia de la fruta. Con una cuchara o verter lentamente la fruta sobre la gasa. Deje suficiente espacio para llevar las esquinas de la gasa juntos.
Cerrar y colgar la gasa. Llevar las cuatro esquinas de la gasa juntos y atar fuertemente para crear una pequeña bolsa. Colgar la bolsa encima de la taza, dejando espacio suficiente para que el jugo se drene sin el fondo de la bolsa tocarlo.
Apriete y deseche la bolsa. Cuando los jugos han dejado de gotear, apretar suavemente la bolsa para eliminar cualquier jugo restante. Deseche toda la bolsa y almacenar o utilizar el jugo de inmediato.
Consejos advertencias
- La noche anterior, espolvorear ligeramente bayas con azúcar y refrigerar. Esto animará a los jugos fluya más freely.You puede calentar la fruta en una olla de cocción lenta en un nivel bajo.
- Trabajar con cuidado con las frutas de colores brillantes, como moras o fresas, como el jugo puede salpicar y las manchas.