¿Qué Puedo sustituto de la baya del saúco licor?

Use un licor a base de baya como frambuesa hecho de frambuesas o crema de casis hecho de grosellas. Otros licores a base de bayas incluyen cereza, mora, arándano y granada. Usted no recibirá el verdadero sabor de la baya del saúco, pero vas a conseguir algo parecido al color y el sabor de una baya.

Las bayas de saúco son de color rojizo-púrpura oscuro. Si el color es fundamental para la receta a continuación, utilizando otro zumo de fruta de color púrpura oscuro debería funcionar. El jugo de uva viene a la mente, pero es más dulce que el jugo de la baya del saúco y más de un color morado oscuro. Pruebe el jugo de arándanos o una mezcla de arándanos y zumo de frambuesa, tanto si es posible sin azúcar. Si tiene bayas de saúco frescas pero no licor de saúco, poner las bayas del saúco en una batidora, colar y sustituir el jugo de la cantidad de licor.

Derretir la jalea de saúco y sustituir el licor con una cantidad igual de gelatina. Disminuir el azúcar en la receta por una cantidad igual. Por ejemplo, si necesita 1/4 taza de licor de saúco, use 1/4 taza de jalea y reducir el azúcar por 1/4 taza. Trate de mermelada de sauco, si usted no tiene la jalea de la baya del saúco. Jelly se hace con el jugo colado mientras que el atasco se hace con las bayas y el jugo resultante. Bits de baya terminan en el atasco.

Las variedades sin sabor de vodka tienen muy poco de su propio gusto, a diferencia de whisky, ginebra, ron u otro licor fuerte. Si el uso del licor de saúco se basa en la necesidad de sustituir el vodka alcohol, entonces la cantidad de licor. saúco sustituto u otro jugo de la baya de la mitad de otros líquidos se pide en la receta para conseguir tanto el sabor y el alcohol. El alcohol se utiliza para llevar a cabo los sabores en la cocina, así como la adición de su propio sabor.