Cómo hacer pera jalea
gelatina de pera es la manera perfecta para preservar la cosecha de peras frescas. Ya sea que crecen las peras sí mismo o comprarlos en un mercado x2019-s agricultor # o la tienda de comestibles, por lo que este maravilloso placer que no tomará más de unas pocas horas de su tiempo. Cuando # x2019-re terminado, # x2019-será capaz de tener el placer de peras de verano, incluso en pleno invierno.
Contenido
Cosas que necesitará
- 8 oz. enlatado o jalea frascos con tapas y anillos
- 6 libras, peras maduras frescas
- Desarrollado pectina
- 7 tazas de azúcar
- jugo de limón 1 cucharada
- Agua
- Cacerola
- Hervir el baño de agua envasador
- Jalea jugo de tamiz
Lavar las peras para eliminar cualquier residuo de polvo, suciedad o pesticida. Cortar las peras desde el núcleo. Colocar las peras cortadas en una olla con un cuarto de taza de agua. El calor a fuego medio hasta que las peras son suaves. Puré con un machacador de papas si desea obtener como mucho jugo de las peras como sea posible.
Colar las peras puré a través de una bolsa de jalea en un tazón grande. Si un bolso de la jalea no está disponible, utilizar un colador forrado con gasa sobre un recipiente grande.
Video: COMO HACER ALMIBAR DE PERA
Vierta el jugo en la cacerola. Añadir el contenido de una caja de pectina lentamente, asegurándose de que se disuelva todo el polvo en el jugo.
Llevar la mezcla a ebullición y añadir el zumo de limón. Añadir el azúcar en una taza a la vez hasta que se disuelva. Vuelva a hervir durante un minuto o hasta que el jugo se espesa.
Sirva el contenido en frascos de jalea limpias. Colocar una tapa en cada frasco y sellar con un anillo frasco.
Video: MERMELADA DE PERA (CASERA Y ARTESANAL)
Procesar la jalea durante 10 minutos en un baño de agua hirviendo. Retirar de la olla y deje reposar en un alambre o un estante de madera hasta que se enfríe. Compruebe cada tapa de sellado adecuado. Refrigerar los frascos que no sellan adecuadamente.
Consejos advertencias
- Seis libras de peras hará unos siete frascos de jalea empresas.
- El fruto más maduro, más dulce es la gelatina será.
- Puede tomar el fruto que permanece en la bolsa de jalea o colador y cocinar abajo en la mantequilla de pera. Añadir 1 taza de azúcar por cada taza de frutas y cocinar hasta obtener una consistencia similar al flan. Guarde en el refrigerador o congelador hasta que esté listo para su uso.
- Triturar la fruta en el zumo- añadir la cantidad recomendada de azúcar y la pectina y el proceso de las mismas que para mermelada de pera.