Cómo vapor Frutas en un microondas
fruta al vapor refuerza salsas, salsa de un postre da untuosidad y tiene la textura y suavidad necesaria para purés suaves - al mismo tiempo que conserva más vitaminas que la fruta hervida. Según el Diario de Composición de Alimentos y análisis, fruta calentados retiene hasta un 79 por ciento de sus vitaminas, mientras que la fruta hervida retiene 69 por ciento. Microwaving fruta requiere sólo una cantidad mínima de agua, por lo que esencialmente cuece al vapor en la humedad que libera durante la cocción, y, a diferencia de la ebullición, las vitaminas no se evapore.
Cosas que necesitará
- Policía vegetal (opcional)
- Cuchillo de cocina
cáscara de la fruta con la piel, tales como manzanas, peras, kiwi y utilizando un pelador de verduras. Enjuague fruta que no tiene intención de pelar, tales como arándanos, fresas, ciruelas, melocotones y frambuesas, con agua fría corriente. Quitar las semillas, según sea necesario.
Cortar la fruta en 1 / 2- a 1 pulgadas piezas para purees- se puede cortar la fruta por la mitad y el vapor que, si se desea. Coloque los trozos de fruta en un recipiente apto para microondas con tapa. Vapor un tipo de fruta a la vez o combinar varios tipos para crear una mezcla.
Añadir suficiente agua o jugo al contenedor para cubrir apenas la parte inferior. Presione firmemente la tapa sobre el recipiente.
Microondas la fruta fresca en alta en 30 segundos incrementos, revolviendo después de cada uno, hasta que alcanza la suavidad deseada.