Cómo conservar la fruta

Evitar que el oscurecimiento de fruta fresca por inmersión en ácido ascórbico antes de la preservación. Añadir 3 gramos de ácido a un galón de agua y empapar la fruta, el drenaje de la fruta antes de usar. Utilizar menores cantidades de jugo de limón para el mismo resultado.

Congelar la fruta, ya que está (sin azúcar) o en edulcorantes para su uso en pasteles o como rellenos de frutas. Utilizar un jarabe simple hecho de azúcar y agua o agregar el azúcar directamente a la fruta.

Congelar las frutas como las bayas individuales en bandejas de galletas hasta que se congele y empacar en bolsas de congelación. Esto hace que sea fácil de usar pequeñas cantidades de la fruta a la vez o para comer como un aperitivo saludable.

Utilizar tarros de vidrio, recipientes de plástico para congelar o bolsas de congelación para preservar la calidad del fruto en el congelador. Estos contenedores de especialidad mantienen la integridad del producto en condiciones de congelación.

Video: Conservar frutas cortadas sin que se oxiden o cómo mantener la fruta fresca

Preservar la fruta como mermelada, mermelada o conservas. Jam tiene piezas de fruta y preserva tener fruta entera. Jelly se filtra y claro.

Siga las recetas de mermelada y jalea que acompañan compraron pectina. La pectina se presenta en forma líquida o en polvo para concretar los productos de frutas. Las frutas como manzanas, moras, manzanas silvestres, uvas y ciruelas contienen suficiente pectina natural que añade pectina no es necesario.

Video: Cómo conservar y refrigerar frutas y verduras para su mejor conservación

Puede fruta envasada en una luz, medio o almíbar. jarabe de luz tiene de 1/2 taza de azúcar por cada 4 tazas de agua- un jarabe muy pesada tiene la misma cantidad de azúcar y el agua.

manzanas, peras o cocinero melocotones en una pesada olla en la estufa para una salsa de fruta sabrosa. Permitir que la salsa para dorar ligeramente para una versión dulce, mantecosa. Congelar la salsa de frutas en bolsas de congelación o recipientes o proceso en frascos para conservas.

Video: COMO CONSERVAR LAS FRUTAS Y VERDURAS

compresa caliente o fruta compresa fría para preservar adecuadamente en pinta o un cuarto de galón frascos. paquete de crudo o compresa fría la fruta en frascos limpios, vierta el jarabe caliente sobre el fruto y el proceso. Para caliente a embalar la fruta, añadir la fruta cruda al jarabe caliente, calentar a ebullición, y el paquete de la fruta y el jarabe caliente en frascos y proceso.

Use un deshidratador de alimentos para secar frutas como rodajas de frutas individuales o como cuero de la fruta. Almacenar el fruto seco en recipientes herméticos y almacenar en el congelador como medida de precaución.