Cómo hacer revuelva freír chuletas de cerdo sin hueso Con
A pesar de que se utilizan carnes como el cerdo y ternera, junto con una pequeña cantidad de aceite, freír sigue siendo una técnica de cocina saludable. La cantidad de grasa utilizada en salteados es nominal y las proteínas ideales, como chuletas de cerdo, son increíblemente magra. Esto, cuando se añade a las verduras, hace que para una comida completa, llenando usted puede hacer en un wok o sartén grande. La clave para el uso de chuletas de cerdo es utilizar sin hueso, cortada en piezas cortadas de carne.
Contenido
Cosas que necesitará
- Toalla de papel
- Cuchillo
- tabla de cortar
- Wok o sartén grande
- Aceite vegetal
- Espátula o cuchara de madera
- Vegetales
- Salsas y condimentos
Retire las chuletas de cerdo de su embalaje y secar ligeramente usando una toalla de papel. Cortar cualquier exceso de grasa de alrededor de los bordes de la carne de cerdo con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Cortar las chuletas de cerdo en 1/4 a tiras de 1/2 pulgadas.
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Calentar 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande. Añadir las tiras de costilla de cerdo a la sartén wok o una vez que el aceite comienza a brillar y volutas de humo se puede ver desde el aceite.
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Revuelva freír las tiras de costilla de cerdo en el wok o sartén durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la carne ya no es de color rosa. Añadir las verduras en el wok o sartén y saltear con el cerdo durante otros 5 minutos. Cualquier verdura añadidos también deben ser cortadas en rodajas finas. Verduras a tener en cuenta son las zanahorias, brotes de soja, pimientos, cebolla, repollo y guisantes de nieve.
Añadir cualquier condimentos o salsas y saltear durante 1 a 2 minutos hasta que todo está recubierto y las salsas añadidas comience a espesar. Condimentos y salsas que se pueden añadir incluyen la cebolla en polvo, ajo en polvo, jengibre molido, Asia polvo de cinco especias, salsa de soja, salsa teriyaki y salsa Worcester.
Consejos & advertencias
- Servir el salteado con arroz o suaves fideos blancos o marrones, tales como fideos pancit.