¿Cómo saber si chuletas de cerdo han ido mal
chuletas de cerdo frescas deben ser de color rosa claro con pequeñas cantidades de grasa alrededor del borde exterior y algunas vetas de grasa de grasa en toda la carne para la ternura. cerdo tienda en el refrigerador durante no más de 3 a 5 días después de comprarlo. Una vez cocido, se puede extender la refrigeración por otros tres días. Congelar sus chuletas de cerdo antes de la “venta por” la fecha en el paquete para asegurarse de que no se estropean enseguida cuando descongelar. Evitar la congelación de la carne de cerdo durante más de tres meses, para mantener la mejor calidad de la carne. Cocine carne de cerdo hasta que alcanza una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.
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Compruebe el color de las chuletas de cerdo. carne de cerdo fresca tiene un color rosado, ligeramente más claro que el de la carne cruda. Cuando las chuletas de cerdo comienzan a echar a perder, la carne se oscurece y se vuelve gris.
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Abra el paquete y el olor de la carne. Las chuletas de cerdo tendrán un inconfundible olor acre si se echan a perder. carne de cerdo fresca tiene un olor muy ligero, fresco.
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Siente la consistencia de la carne. Cualquier residuo viscoso o revestimiento pegajoso en la carne indica que la carne ha ido mal.
Consejos advertencias
- Cualquier momento usted duda de la calidad de su carne, lo descarta. La seguridad siempre debe ser lo primero.