Cómo hacer costillas Rub
Muchos amantes de la carne roja se declare su reconocimiento por un jugoso sector de costillas de ternera recubierto en un sabroso RUB. frotaciones de carne en envases previos se pueden comprar en supermercados y tiendas de alimentos gourmet y cubren toda la gama de ingredientes, incluyendo el brandy y el ajo e incluso el café y el azúcar moreno. Haciendo un masaje hecho en casa puede tomar una cuestión de minutos y se añade una nueva dimensión de sabor a su costilla.
Cosas que necesitará
- 4-a-6-lb. Primer asado de costilla
- 1 cucharadita. sal de cebolla
- 1 cucharadita. pimienta
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas. romero fresco, picado
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- Tazón pequeño
- Cuchara
Combinar todos los ingredientes en el recipiente.
Mezclar los ingredientes de manera que las especias y el aceite se combinan a fondo.
Frote la mezcla en su costilla, teniendo cuidado de cubrir toda la superficie de la carne. Cocine como se indica.
Consejos & advertencias
- Usted puede colocar su costilla sazonada en el refrigerador durante 1 a 2 horas antes de cocinar. Esto permitirá a la sazón se absorba en la carne.