Prime Rib Mezclas de Condimentos
Prime rib, a veces llamado chuletón asado o costilla de ternera, es un corte de carne tomada de la sección superior de las costillas. La carne es de mármol con la grasa que se ablanda, naturalmente, durante la cocción y le da un sabor completo. De acuerdo con CertifiedAngusBeef.com, costillas de ternera asada es mejor y producirá una licitación, jugoso. Usted puede comprar fácilmente mezclas de condimentos o preparar su propia para adaptarse a su gusto. Recetas también a veces requieren mezclas de condimentos específicos.
Contenido
- Mezcla fácil de casas
- Video: pancetta ahumada con cerveza
- Hierbas sugeridas
- Video: elaboración de entrecot con unidad integral bekarem
- Video: brisket al horno - carne mexicana - recetas
- Otros posibles especias
- Video: borrego al ataud.
- Solicitud
Mezcla fácil de casas
Video: Pancetta Ahumada con Cerveza
Paula Deen recomienda hacer una mezcla de especias seco simple que puede ser almacenado en un recipiente cerrado herméticamente durante hasta seis meses. Las proporciones recomendadas son 1 taza de sal, 1/4 taza de pimienta negro y 1/4 taza de polvo de ajo. Esta combinación puede utilizarse en numerosas recetas y se puede aplicar a una costilla para adaptarse a su gusto- se recomienda una cucharada de condimento para un asado de 5 libras.
Hierbas sugeridas
Video: Elaboración de Entrecot con Unidad Integral Bekarem
Video: BRISKET AL HORNO - Carne Mexicana - RECETAS
La adición de varias hierbas puede añadir profundidad al sabor de una mezcla de costilla condimento. Martha Stewart combina semillas de hinojo, tomillo fresco y hojas de romero frescas para incrustar la carne antes de asar. Estos ingredientes se pueden mezclar, solos o con otras especias, en un procesador de alimentos y luego rociados generosamente sobre el asado. Se añade sal y pimienta a la guarnición en la carne y recomienda reposo en un par de cabezas de ajo, mientras que el tostado.
Otros posibles Especias
Video: Borrego al ataud.
Además de sal, pimienta y ajo, otras especias se pueden añadir a costilla. Utilizar diferentes tipos de granos de pimienta que no sean simplemente pimienta negro. mezclas de pimiento tricolor se pueden comprar y utilizar en combinación con otros condimentos para hacer un sabor más complejo. Cilantro, cebolla en polvo y de hinojo semillas también pueden ser utilizados. Intentar mezclar todas estas hierbas y especias juntos por una mezcla de condimentos sabrosos.
Solicitud
Alimentos cocinero Red Guy Fieri recomienda mezclar todas estas hierbas y especias juntos, usando un mortero para moler abajo los ingredientes de mayor tamaño. Frote el asado con 3 cucharadas de aceite de oliva y después la mezcla de condimentos de manera que los aromas forman una costra en la carne asada. Descansar el asado durante 30 minutos para permitir que la carne absorba los sabores antes de cocinar.