¿Cómo a la presión Cocine la carne en lata y col

Fácil, carne deliciosa y repollo en una olla de presión

• Ponga la rejilla en la parte inferior de la olla a presión, y añadir 2 1/2 a 3 tazas de agua.

• Retire la carne en conserva de su embalaje, y guardar el paquete de especias que venía con ella.

• Recorte toda la grasa visible desde el exterior de la carne en conserva. Podría haber mucho, debido a que algunos cortes de carne en conserva son graso.

• Añadir la carne en conserva a la olla a presión, junto con el contenido del paquete de especias. Encienda el quemador, y empezar a calentar la olla a presión, mientras que picar la cebolla y el apio.

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  Pelar y cuarto de la cebolla. Una chuleta áspera está muy bien. Limpiar el apio y cortarlo en bruto así, y añadir a la olla.

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  Sellar la tapa y llevar ante la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Bajar el calor suficiente para mantener la olla a presión. Se tarda unos 50 minutos para cocinar una carne en lata hasta que esté tierno. Estas instrucciones suponen 10 libras es estándar en la olla de cocción. Si se trata de una olla a 15 libras, cocinar por 35 a 40 minutos. Si la carne en conserva no es tierna, llevar el bote de vuelta a la presión, y cocer durante cinco minutos más, o hasta que se alcanza la sensibilidad deseada.

• Mientras que su carne en conserva se cocina, limpia, básico, y cortarse el repollo en seis cuñas. Ponga a un lado hasta que su carne en conserva ha terminado de cocinar, y la presión baja de forma natural.

• Añadir los trozos de col a la olla a presión, y traer de vuelta a la presión, y cocer durante dos minutos más, y liberar la presión utilizando las técnicas de presión rápidas para su cocina.

• Retire la carne en conserva y repollo de la olla a presión, colocar en una bandeja, cortar la carne, y servir.