Sustitutos de Jelly Roll sartenes

Si el elemento de ser horneados no tiene una masa líquida o jugo excesiva, reemplazar una bandeja de rollo de gelatina con una cacerola plana, como una bandeja de horno. bandejas para hornear generalmente tienen un borde elevado o bajo una frontera, y son ideales para las galletas, granola tostado y verduras tostado en seco.

Los tamaños típicos de los moldes para pasteles sustituibles incluyen una bandeja 9-pulgada cuadrada pastel, dos moldes redondos de 8 pulgadas, o una forma de resorte pan 8x3 pulgadas. Una torta de pan puede ser sustituido por una sartén rollo de gelatina, siempre que se realizan algunos cambios en el tiempo de cocción. Por ejemplo, si la confección previsto es un pastel, usando una sartén con menos área de superficie requeriría un tiempo más largo de hornear, como el bateador sentará más grueso en la sartén. Si se utiliza una sartén grande, entonces el tiempo de cocción debe reducirse como el bateador más delgado sentará en la sartén.

Si la bandeja de rollo de gelatina fue el vehículo utilizado para cocinar al vapor oa la parrilla verduras o un trozo de pescado, a continuación, un paquete de aluminio es un sustituto limpio para una sartén. Simplemente coloque un trozo de papel de aluminio sobre un mostrador, coloque los alimentos en el centro, y envolver los bordes de la lámina hacia arriba y alrededor, haciendo una pequeña cesta de papel de aluminio. Colocar esto en el horno para cocinar, luego deseche la lámina cuando haya terminado.