Cómo cocinar en una cocina de inducción
Un transferencias estufa de inducción energía eléctrica por inducción a partir de una bobina incorporada de alambre en la tapa de la estufa en un recipiente de cocción. El recipiente debe ser eléctricamente conductora, hecha de un material ferroso tal como el hierro. La bobina de inducción es generalmente de color rojo. La olla de cocción debe ser colocada directamente en la bobina. La estufa en sí no crea calor, mantenerse frío al tacto. Cuando los utensilios de cocina se retira del elemento de calentamiento, la bobina es de-energizado y se apaga automáticamente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Recipiente de cocción de material ferroso, con la parte inferior plana
- guante de cocina (si la olla no cuenta con aislamiento mango)
- Larga cuchara o espátula
- Cocinar medio, tal como aceite o agua
- Alimento a cocinar
Elija un recipiente de cocina de hierro fundido o de acero inoxidable y colocar el recipiente de cocina sobre la bobina de inducción en una estufa. Ajuste el nivel de calor de acuerdo con la necesidad.
Añadir el aceite o agua, dependiendo de lo que se está preparando.
Video: Cocina de Inducción betterlife Modelo: S-CL-S2001
Video: ¿Cómo funcionan las cocinas de inducción?
Añadir la comida a la olla o sartén. Utilice una cuchara o espátula para remover los alimentos. La olla debe estar en contacto constante con la bobina de inducción para continuar la cocción. El ajuste de calor se puede ajustar con resultados casi inmediatos.
Video: DIFERENCIAS DE COCINAR A INDUCCIÓN Y A GAS
Retire la olla de la bobina cuando la comida es preparada. La estufa se apaga casi al instante cuando la conexión con la bobina se rompe. La comida va a continuar a fuego lento brevemente del calor en la olla y la comida en sí.
Consejos & advertencias
- Si es necesario, el nivel de calor de la estufa se puede bajar casi al instante para evitar la quema.
- Los derrames en la estufa de inducción pueden limpiarse inmediatamente mediante el uso de unas cuantas gotas de limpiador o de agua de cerámica y toalla de papel.
- Debido a la necesidad de ollas y sartenes ferrosos en cocinas de inducción, recipientes de cocina de aluminio, cobre, cerámica o vidrio no funcionarán.
- ollas de fondo redondo, tales como woks no hacen una buena conexión.
- Algunos sartenes de hierro pueden ser demasiado grandes para trabajar de manera eficiente en la mayoría de las bobinas de inducción.