Peligros de cocción por inducción
A diferencia de gas o eléctrica convencional, de cocción por inducción utiliza elementos de cocción electromagnéticas cubiertos por una superficie de cerámica. Cuando el acero, hierro u otro ferrosos conjuntos de recipiente de metal en el elemento de activado que las transferencias de los quemadores de energía a la olla, haciendo que la sartén caliente. Este proceso es muy rápido y controlado fácilmente. Tan pronto como se retire la sartén del elemento - la transferencia de calor cesa. La cocción por inducción ofrece una variedad de beneficios, particularmente a un cocinero que quiere precisión real con calor. También tiene inconvenientes.
Contenido
- Radiación
- Video: cafetera inducción 3.0
- Video: diferencias de cocinar a inducciÓn y a gas
- Outtages de alimentación la instalación y
- Costos
- Video: hay desconfianza en la ciudadanía por el cambio a cocinas de inducción
- Ruido
- Video: cuidado con los hornos microondas
- Técnicas de cocina limitadas
- Rascar la superficie
Radiación
Video: Cafetera inducción 3.0
La radiación electromagnética de superficie de la estufa de inducción ha dado algunos consumidores motivo de preocupación acerca de los posibles peligros para la salud. Sin embargo, el campo de energía de inducción se queda con la sartén. De hecho, un elemento de inducción no va a trabajar incluso sin estar en contacto con una sartén. Es muy seguro, similar a los hornos de microondas bien hechos.
Video: DIFERENCIAS DE COCINAR A INDUCCIÓN Y A GAS
Acerca de las únicas personas que pueden tener motivos de preocupación son las personas con marcapasos. Consulte a su médico acerca de cualquier potencial de la radiación afecta a la inducción. Además, asegurándose de que sus cacerolas cubren la bobina de inducción, y evitando en curso proximidad al usar la estufa disminuye la exposición sustantivamente.
Outtages de alimentación La instalación y
Debido a los delicados componentes electrónicos de las cocinas de inducción de su recomienda que sean instalados por profesionales. Esta persona comprueba para asegurarse de que todos los componentes de refrigeración funcionan para la seguridad, que las instrucciones del fabricante consiguen seguir en la colocación e instalación, y que tiene una ventilación adecuada. Sin el cuidado adecuado, las bobinas están en peligro de ser dañado y la estufa deja de funcionar.
Tenga en cuenta que si alguna vez experimentar un corte de energía, la cocina es imposible en una estufa de inducción. Si tiene este tipo de problema con regularidad, cocinas de inducción pueden no ser la mejor opción para su hogar.
costos
Video: Hay desconfianza en la ciudadanía por el cambio a cocinas de inducción
Inducciones estufas cuestan mucho más que las estufas convencionales. A pesar de que estas estufas ofrecen una eficiencia energética que por sí sola no es suficiente para recuperar el gasto extra. Adicionalmente a menos que ya tiene el equipo adecuado, podrás estar en peligro de reemplazar todos sus ollas y sartenes con los realizados a partir de materiales ferrosos, de lo contrario su estufa no funcionará.
ruido
Video: Cuidado con los Hornos Microondas
Si no le gustan los sonidos molestos, quejas de los consumidores indican que algunas estufas de inducción tienen ventiladores ruidosos y bobinas de zumbido. No hay manera de resolver este problema. Es un problema de fabricación.
Técnicas de cocina limitadas
Si bien es una característica de seguridad agradable, la estufa se apaga cada vez que se quita una cacerola de la superficie. Esto pone en peligro el éxito de técnicas como desglaseado. Salsas pueden aglutinarse o separada.
Rascar la superficie
Uno de los peligros en el trabajo con la superficie de vidrio o cerámica de cocción de una cocina de inducción es que se rasca fácilmente. Acciones como deslizando una sartén o usando un limpiador abrasivo conduce a un daño que es costoso de reparar.