¿Qué es una placa de inducción caliente?
placas de inducción le permiten ampliar la superficie de cocción mediante el uso de quemadores portátiles. Estos quemadores se mantienen frías al tacto, lo que es ideal para los hogares con niños pequeños.
tamaño
placas de inducción son lo suficientemente grandes para una olla (grande o pequeño). Si desea una unidad de inducción grande, comprar una placa de inducción para su estufa.
Función
placas de inducción utilizan una corriente electromagnética para producir calor. Esta corriente se calienta la olla y cocina su comida, pero no se calienta la superficie del quemador.
Advertencia
Estas unidades sólo funcionan cuando se tiene una olla de hierro en el plato caliente. Cuando se toma la olla de la placa caliente, se rompe la corriente electromagnética y la placa caliente se apaga.
consideraciones
Sólo se puede utilizar acero inoxidable, utensilios de cocina de hierro fundido o esmalte que tiene un fondo plano con su placa calefactora de inducción. utensilios de cocina de aluminio no funcionará con la corriente magnética, y utensilios de cocina curvada de fondo no funcionará bien.
Caracteristicas
Algunas placas de inducción tienen un temporizador, apagado automático o características de prevención de sobrecalentamiento.