Problemas con la inducción de cocción
estufas de inducción son una forma de tecnología de cocina que permite que un cocinero para preparar los alimentos sin el uso de una bobina caliente eléctrica estándar o una llama de gas abierto. estufas de inducción funcionan mediante el uso de una bobina magnética debajo de una superficie de vidrio para transferir energía magnética para los átomos de hierro en los utensilios de cocina, vibrando a causar fricción. Esto calienta las ollas y sartenes casi al instante. La cocción por inducción tiene su parte de ventajas, como fácil limpieza, control preciso de la temperatura y la eficiencia energética. Sin embargo, la placa de inducción no está exenta de problemas.
Contenido
- Utensilios de cocina limitado
- Video: cocinas de inducción, ventajas y desventajas
- Video: schott ceran® con electroradiación, inducción o gas.
- Video: cocina de inducción por dentro como funciona.
- Gastos
- Video: funcionamiento de una placa de inducción.
- Ruido y vibraciones
- Electricidad requerida
Utensilios de cocina limitado
Video: Cocinas de inducción, ventajas y desventajas
Video: SCHOTT CERAN® con electroradiación, inducción o gas.
Video: Cocina de inducción por dentro como funciona.
Uno de los principales problemas con el uso de una placa de inducción es la batería de cocina que es necesario. Con otros tipos de rangos que tiene más o menos su elección cuando se trata de seleccionar sus utensilios de cocina, pero en el caso de la inducción, algunos de ellos simplemente no puede funcionar en absoluto. La presencia de hierro para reaccionar con la función magnética de la placa de inducción es necesario crear el calor necesario para cocinar los alimentos. Hay un montón de opciones cuando se trata de la compra de utensilios de cocina de inducción de usar, pero podría ser un problema si ya dispone de utensilios de cocina y ha invertido en cobre, cerámica, aluminio o recipientes de vidrio. Ninguno de estos son adecuados para la cocción por inducción. Usted tendrá que comprar utensilios de cocina de hierro fundido o acero inoxidable si desea hacer este cambio, de acuerdo con la inducción del sitio.
Gastos
Video: Funcionamiento de una placa de inducción.
Con todas sus ventajas, usted puede preguntarse por qué todos no se pone en placas de inducción. La respuesta es sencilla. Es caro. En comparación con las estufas de gas o eléctricos, una configuración de inducción es probable que le costará mucho más en la parte delantera. Si utensilios de cocina también es un problema, entonces la inversión podría ser incluso más, según el sitio Ideas Baño Cocina.
Ruido y vibraciones
La cocción por inducción es casi silencioso - al menos la superficie de cocción en sí es. Sin embargo, la naturaleza magnética del proceso puede hacer que su batería de cocina un poco ruidoso. Cuando se utiliza en entornos de alta potencia, el campo magnético puede vibrar mangos de las ollas sueltos o tapas de ollas, e incluso puede causar un poco de utensilios de cocina de calidad inferior o utensilios de cocina con una superficie inferior a la roca irregular, sonajero o zumbido cuando se cocina.
electricidad requerida
A diferencia de las estufas de gas, la placa de inducción requiere un flujo constante de electricidad para hacer que funcione. Si hay una pérdida de energía, el calor disminuye rápidamente. Cuando se utiliza una estufa de gas, la electricidad puede ser indefinidamente y que no afectará a las funciones de cocción.