¿Cómo funciona una estufa de inducción?
Si la reducción del consumo de energía en su hogar es una prioridad, es posible que desee cambiar a una estufa de inducción. La estufa eléctrica o de gas tradicional ya no es su única opción. Una estufa de inducción le proporciona una manera respetuosa del medio ambiente para preparar las comidas. "Cocinar Verde: La reducción de su huella de carbono en la cocina," dice que una estufa de inducción requiere menos de la mitad de la energía de las estufas tradicionales. Ambientalmente propietarios conscientes en la búsqueda de métodos de cocción alternativos deben explorar de cocción por inducción.
Contenido
- Función
- Beneficios
- Consideraciones
- Advertencia
- Video: placa cocina por induccion, como se hace
- Video: como funciona una cocina a induccion magnetica
- Video: descubre cómo funciona una cocina de inducción - el hormiguero 3.0
Función
Lo que hace que una estufa de inducción diferente es que no utiliza una bobina eléctrica o gas para cocinar los alimentos. Una estufa de inducción funciona con energía electromagnética, que puede sonar aterrador, pero la energía electromagnética es el mismo tipo de energía emitida por el teléfono celular. La estufa produce energía mediante el uso de un alambre de cobre y una corriente eléctrica. La energía va directamente a los utensilios de cocina que se sienta encima de la estufa. GE Appliances informa de que la energía electromagnética hace que las moléculas de hierro en los utensilios de cocina a vibrar 20.000 a 50.000 veces por segundo. La fricción genera calor en el fondo del recipiente, que a su vez prepara la comida sin necesidad de enviar una gran cantidad de calor sobre la estufa o en la habitación.
beneficios
Varios beneficios vienen con una estufa de inducción que no están disponibles con una estufa tradicional. Por ejemplo, la tapa de la estufa apenas se calienta, lo que significa que un niño curioso es menos probable que se queme una mano o un dedo. Una estufa de inducción es fácil de limpiar debido a que la superficie es lisa y por lo general hecha de vidrio. La estufa es también alimentado por electricidad, por lo que no necesita una conexión de gas para que funcione.
consideraciones
Una estufa de inducción requiere recipientes de cocción que contienen material magnético. Usted no tendrá el lujo de usar cualquier tipo de recipiente de cocción que está alrededor. De hecho, usted tiene que tirar su aluminio, vidrio o utensilios de cobre, ya que no va a funcionar con una estufa de inducción. Opciones Artículos para cocinar incluyen cualquier utensilios de cocina que soporta un campo magnético, tal como hierro fundido, acero esmaltado o hierro fundido esmaltado. Para simplificar las cosas, sabe que si un imán se pega a los utensilios de cocina, que es bueno para una cocina de inducción.
Advertencia
Video: Placa cocina por induccion, Como se hace
Video: como funciona una cocina a induccion magnetica
Video: Descubre cómo funciona una cocina de inducción - El Hormiguero 3.0
Cocinar con una estufa de inducción requiere que cambie sus expectativas. Los utensilios de cocina se calienta más rápido que con una estufa tradicional. Vas a tener que ajustar el tiempo de cocción y la velocidad para evitar cenas quemadas. De hecho, según el diseño residencial y Construir la revista, la mayoría de los cocineros probablemente arruinar sus primeros cinco cenas. La educación y la práctica es la clave para aprender a cocinar con éxito con su nueva estufa de inducción.