Lisa Vs. Top estufas Las estufas eléctricas

Una gama de inducción rango superior lisa es una estufa que no tiene quemadores de rango convencionales, y en su lugar tiene una superficie perfectamente plana y lisa. Los quemadores están construidas directamente por debajo de la superficie de cocción y se calienta rápidamente.

cocinas eléctricas básicas se diseñan generalmente con las tapas de la bobina, que requieren las bobinas para calentar antes de que se pueden utilizar para cocinar los alimentos. A diferencia de rangos superior lisa, estufas eléctricas básicas a menudo tienen quemadores separados protegidos por jaulas de goteo.

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Muchas personas prefieren el rango superior lisa para quemadores eléctricos tradicionales porque son más fáciles de limpiar. Alimentos o salsa que ha goteado sobre la superficie plana de un rango superior lisa es más fácil de limpiar que si cae por debajo de las bandejas de goteo y quemaduras en la superficie de una gama básica. Otra de las ventajas de la gama superior lisa es que proporciona calor casi instantánea, que funciona mucho más rápido que los quemadores eléctricos. La energía se dirige en el recipiente de cocción de esta manera, lo que significa que se desperdicia menos calor. Menos calor desperdiciado significa cocinas más frías en comparación con una estufa eléctrica o de gas básica.

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Aunque lisas superiores estufas estufas son más fáciles de limpiar para derrames, cualquier goteo deben limpiarse inmediatamente arriba para evitar dañar la superficie. Una gama superior lisa también sólo se puede limpiar con productos de limpieza especiales que no rayar la superficie. utensilios de cocina especial también es necesaria para una estufa superior lisa, ya que también pueden dañar la superficie. Todos estos requisitos, más el precio de la propia estufa, hace que la estufa superior lisa una inversión más costosa. La estufa superior lisa tampoco es ideal para los hogares que son propensos a los cortes de electricidad, como no tener electricidad significa que no será capaz de cocinar. En tales casos, puede ser necesario un generador de respaldo.

Una ventaja de las cocinas eléctricas básicas con las tapas de bobina es que son menos costosos. Algunos cocineros también pueden preferir el hecho de que las tapas de bobina no requieren soluciones especiales de limpieza o utensilios de cocina.

Para las cocinas eléctricas básicas, la energía se convierte primero en calor antes de que se dirige a un recipiente de cocción, lo que significa una gran cantidad de calor se pierde y va a calentar la cocina en lugar. Las estufas eléctricas con las tapas de bobinas, bandejas de goteo o jaulas de goteo también son mucho más difíciles de limpiar, y manchas que no son atendidos de inmediato para ser quemados de forma permanente en la gama.